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全球連線丨共飲一杯茶

2022-05-21 17:51:01 來源：新華社 A+A-

起源于中國，

盛行于世界。

5月21日是聯(lián)合國確定的“國際茶日”。

今天，讓我們共飲一杯茶——

茶是世界三大飲品之一，

全球產(chǎn)茶國和地區(qū)達(dá)60多個，

飲茶人口超過20億。

全球連線丨共飲一杯茶

↑這是湖北省恩施土家族苗族自治州鶴峰縣走馬鎮(zhèn)木耳山景觀茶園

品茗飲茶

在中國被視為生活之雅事，盛世之清尚。

全球連線丨共飲一杯茶

↑這是2019年3月26日拍攝的浙江杭州淳安縣鳩坑鄉(xiāng)塘聯(lián)自然村村民沖泡茶葉。新華社記者徐昱攝

一片綠葉帶富了一方百姓。

如今在中國很多傳統(tǒng)茶鄉(xiāng)，

茶更是與科技、產(chǎn)業(yè)緊密結(jié)合，

成為鄉(xiāng)村振興、百姓致富的金葉子。

全球連線丨共飲一杯茶

↑5月6日，福建省武夷山市星村鎮(zhèn)仙凡茶廠工人在制作武夷巖茶（無人機(jī)照片）。新華社記者姜克紅攝

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↑云南勐海大益茶庭的茶藝師陳夷在制作冰滴普洱茶（5月10日攝）。新華社記者江文耀攝

茶也廣受世界各國人民喜愛，

各國的不同的茶文化成為文化交流的“名片”。

日本·抹茶

抹茶起源于中國，興盛于日本。飲用抹茶時，將茶碾成粉末狀，加以熱水?dāng)嚢栾嬘谩３税凑詹璧赖姆绞斤嬘猛?，抹茶也可以用作多種食品的原料。

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↑這是5月15日在日本埼玉縣入間市里千家流派茶道教授淺見宗重家拍攝的一碗制作完成的抹茶。新華社發(fā)

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↑5月15日，在日本埼玉縣入間市，茶道學(xué)生梁赟用茶勺將抹茶舀入茶碗中。新華社發(fā)

馬來西亞·拉茶

拉茶是馬來西亞最普遍和最受歡迎的國民飲料之一。拉茶的主要成分是茶葉和煉乳，其制作過程是使用兩個大茶缸，把沖泡好的茶水與煉乳混合后來回多次從高處往下倒，動作猶如將茶湯在兩個茶缸間來回拉，這樣可以使茶水和煉乳混合更為充分。拉得越長，起泡越多，茶香與奶香越能獲得充分發(fā)揮，口感也會更加順滑。

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↑5月18日，在馬來西亞雪蘭莪州的必打靈查亞，穆赫德·扎布里在制作拉茶。新華社發(fā)

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↑這是5月18日在馬來西亞雪蘭莪州的必打靈查亞拍攝的制作好的拉茶。新華社發(fā)

土耳其·紅茶

在土耳其最大城市伊斯坦布爾，土耳其紅茶是當(dāng)?shù)厥忻窈陀慰拖矏鄣娘嬈?。伊斯坦布爾的博斯普魯斯海峽橫跨亞歐兩個大陸，海峽的風(fēng)光，吸引著四方來客。在海峽游輪上點(diǎn)一杯當(dāng)?shù)靥厣t茶，坐著輪船從亞洲到歐洲，從歐洲到亞洲，感受時空的轉(zhuǎn)換，品味茶的醇厚甘甜。

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↑5月15日，在土耳其博斯普魯斯海峽的一艘船上，工作人員為乘客送茶飲。新華社記者沙達(dá)提攝

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↑這是5月15日在土耳其伊斯坦布爾拍攝的土耳其紅茶。新華社記者沙達(dá)提攝

英國·英式下午茶

英式下午茶是英國的重要文化印記。英國人多把飲茶看作聯(lián)絡(luò)感情的社交方式。茶和點(diǎn)心是英式下午茶的基本配置。點(diǎn)心由三層塔盤裝盛，茶點(diǎn)的食用是從底層開始往上吃，由咸至甜。在精致的桌布、考究的茶具、豐盛的點(diǎn)心、氤氳的茶香中，英式下午茶沉淀著經(jīng)典的英倫風(fēng)情。

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↑5月19日，在英國倫敦一家傳統(tǒng)茶店福南梅森，顧客享用英式下午茶。新華社記者李穎攝

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↑這是5月19日在英國倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的英式下午茶。新華社記者李穎攝

俄羅斯·俄式茶炊

俄式茶炊是俄羅斯人飲茶時用的傳統(tǒng)器具，主要用途是將水加熱，俄語有“沒有茶炊，不算喝茶”的說法。茶炊于18世紀(jì)在俄羅斯出現(xiàn)并流行，逐漸成為俄羅斯飲茶文化的象征。

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↑這是5月18日在俄羅斯圖拉州的茶炊博物館拍攝的俄式茶炊。新華社發(fā)

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↑5月18日，在俄羅斯圖拉州的茶炊博物館，孩子們學(xué)習(xí)如何使用傳統(tǒng)俄式茶炊。新華社發(fā)

巴西·馬黛茶

馬黛茶是南美洲的一種傳統(tǒng)茶飲，在南美許多國家廣受歡迎。茶罐和吸管是飲用馬黛茶必不可少的器具，茶罐大多用竹筒或葫蘆挖空制作，吸管由金屬制成。

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↑5月12日，在巴西南大河州格拉馬杜，一名店員將吸管放入泡好的馬黛茶中。新華社記者王天聰攝

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↑5月12日，在巴西南大河州格拉馬杜，一名商店店員來到路邊享用馬黛茶。新華社發(fā)

統(tǒng)籌：武巍

新華社攝影部制作

新華社國際傳播融合平臺出品

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