經(jīng)過(guò)試吃和打分，試吃員更喜歡哪個(gè)海苔呢？10個(gè)樣品平均分如下：

《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者發(fā)現(xiàn)，該環(huán)節(jié)各種滋味充足地混合在一起的樣品比較受歡迎，而試吃員對(duì)咸度的反映，也基本契合營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)上的鈉含量。

部分樣品衛(wèi)生指標(biāo)堪憂　

這10個(gè)樣品的菌落總數(shù)指標(biāo)如何呢？

菌落總數(shù)過(guò)高往往會(huì)影響腸胃功能，特別是兒童因?yàn)槊庖吡Σ?，更要特別注意。為此《優(yōu)生活實(shí)驗(yàn)室》和《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》將樣品送到了國(guó)家糧油標(biāo)準(zhǔn)研究驗(yàn)證測(cè)試中心進(jìn)行菌落總數(shù)檢測(cè)。

按照藻類(lèi)及其制品的國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，即食藻類(lèi)微生物限量cfu/g在3X104到105之間（cfu/g指的是每克樣品中含有的細(xì)菌菌落總數(shù)），經(jīng)過(guò)兩次檢測(cè)，菌落總數(shù)分別是：3號(hào)標(biāo)稱(chēng)為“韓福10.2海苔（原味）”的樣品，菌落總數(shù)為3.5X105；6號(hào)標(biāo)稱(chēng)為“波力海苔（調(diào)味紫菜）”的樣品，菌落總數(shù)為　1.0X105；8號(hào)標(biāo)稱(chēng)為“韓小苔橄欖油烤海苔”的樣品，菌落總數(shù)為9.0X104等等。詳細(xì)結(jié)果如下表所示：

依據(jù)菌落總數(shù)檢測(cè)結(jié)果，評(píng)測(cè)人員給各個(gè)樣品進(jìn)行了打分：

最后，根據(jù)三項(xiàng)評(píng)測(cè)結(jié)果，10款海苔的總分如下：