徐和建表示，北京將加強(qiáng)生活物資保障，抓好冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管等食品安全工作，確保生活必需品不斷檔、不脫銷(xiāo)。

記者了解到，2月1日起，超市發(fā)聯(lián)手各餐飲品牌推出的年夜飯開(kāi)始接受預(yù)訂。超市發(fā)攜手紫光園、惠豐堂、砂鍋居、峨眉酒家、眉州東坡、花家怡園等推出的“大廚手做，預(yù)訂春節(jié)家宴”活動(dòng)，于2月1日至7日進(jìn)行預(yù)訂。消費(fèi)者逛個(gè)超市就能順便把“大廚手做”美味帶回家。

為保證春節(jié)市場(chǎng)餐品供應(yīng)，越來(lái)越多的餐飲企業(yè)加入年夜飯半成品、成品銷(xiāo)售行列。除了準(zhǔn)備常規(guī)的年夜飯，聚寶漁港、旺順閣還推出了盆菜、熟食禮盒等，品類(lèi)更加豐富。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 楊學(xué)聰）