沙縣人則在“舌尖上”闖天地。

“1塊錢進店，2塊錢吃飽，5塊錢吃好”。當年，沙縣小吃靠著薄利多銷走出大山。目前，沙縣小吃門店已有8.8萬家，本縣直接從業(yè)人員超過6萬，輻射帶動30萬人創(chuàng)業(yè)致富，年營業(yè)額超過500億元，成為沙縣支柱產(chǎn)業(yè)，被譽為“國民小吃”。

眼下，“國民小吃”又在朝著標準化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化升級，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延長。沙縣人顏發(fā)輝，干脆從做餐飲轉(zhuǎn)向了賣醬料，自主開發(fā)了40多款，今年銷售額可到2000萬元，“老沙縣也可以有新味道，新味道里就是我們的新空間”。

三明人說，習近平同志在福建工作期間，11次到三明，幾乎每到一處都要同當?shù)馗刹咳罕娞接懺鍪臻T路，謀劃產(chǎn)業(yè)思路。從沙縣小吃到清流豆腐皮，從泰寧旅游到大田高山茶……三明特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，離不開習近平同志當年的鼓勵和指導(dǎo)。

2019年，三明僅特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)值就達1550億元。特色產(chǎn)業(yè)多點開花，一縣一業(yè)，成為山區(qū)人民增收致富的“金鑰匙”。

畫好山水畫——

“青山綠水是無價之寶”

泰寧縣上青鄉(xiāng)崇際村上清溪，排工黃盛騰掄起竹篙，輕頂崖壁，撐著載滿游客的竹排，翩然而下，在丹霞地貌的赤石翠峰間蜿蜒前行。

“就在那里，鯉魚跳上了習近平同志乘坐的竹排！”行到中游，黃盛騰興奮地指向一處水面。

動人的講述，將人們的思緒帶回23年前。

1997年4月10日，時任福建省委副書記的習近平同志來到上清溪，調(diào)研生態(tài)環(huán)境保護與資源開發(fā)項目時，一條紅鯉魚躍上他乘坐的竹排，恰巧落在他的腳邊。習近平同志隨即脫下塑料鞋套，盛上水，將鯉魚裝入其中悉心保護，在竹排到下游水深處泊岸后，小心翼翼把鯉魚放回溪中，望著它歡快游走。