自從“空中餐廳”橫空出世，就受到各國美食家的追捧。時至今日，“空中餐廳”已在全球40多個國家的空中上演，除了一些歐洲國家外，還有美國、加拿大、澳大利亞、印度、南非、巴西、哥倫比亞等國。2014年，“空中餐廳”前往中國，在上海的東方明珠大廈前大擺宴席。2016年，為了慶?！翱罩胁蛷d”誕生十周年，在布魯塞爾的標(biāo)志性建筑原子球前共時擺下10間“空中餐廳”，場面相當(dāng)壯觀。

根據(jù)記者的親身體驗，“空中餐廳”主要有兩大賣點：一個是獨特的用餐環(huán)境。當(dāng)客人伴隨著極具現(xiàn)代感的音樂，被起重機在幾分鐘之內(nèi)提升到50米左右的高空時，多數(shù)食客的心中還是有點緊張的。因為除了靠背椅外，客人的腳下只有一個小踏板，會讓人有一種無所依靠的感覺。也許正是這種刺激的感覺，極大地滿足了人們的好奇心。另外，“空中餐廳”都設(shè)在當(dāng)?shù)鼐哂袠?biāo)志性的建筑前，比如今年在比利時的場地選在了五十年紀(jì)念公園里的凱旋門前，兩臺起重機同時吊起兩個“空中餐廳”，有時甚至是三間“空中餐廳”同時升空，顧客近距離欣賞著富有歷史感的場景，機會實屬難得。

“空中餐廳”的另一大賣點是：餐廳聘請的都是當(dāng)?shù)刂拿灼淞植蛷d的大廚，所以也有國際媒體稱其為“全球擁有最多米其林星級廚師的餐桌?！北热纾衲暝诓剪斎麪柕?1天就先后有13位米其林星級廚師親自掌勺，眾多的口味可以滿足客人的不同需求。菲利普·克拉斯（Filip Claeys）是來自比利時布魯日的米其林二星級餐廳De Jonkman的主廚。他說，“空中餐廳”的空間較小，只有一臺爐灶和一個烤箱，這對廚師來說也是一個挑戰(zhàn)。不過，他喜歡挑戰(zhàn)，愿意在這樣特殊的餐廳里為大家烹飪出美味的食物。

總而言之，正是因為可以為顧客提供這種獨特的就餐體驗，致使“空中餐廳”的吸引力經(jīng)久不衰，雖然價格昂貴，依然一座難求。打開它的官方網(wǎng)站可以看到，今年的"空中餐廳"早已預(yù)定一空。