張碩軼是以一萬元成為靜海優(yōu)鼎、優(yōu)鼎壹號的股東。靜海優(yōu)鼎和優(yōu)鼎壹號的最大股東是簡陽市靜海投資有限公司，張碩軼的兄長張勇及其妻子舒萍持有簡陽市靜遠(yuǎn)投資有限公司68%股權(quán)。

海底撈曝出老鼠門之前，優(yōu)鼎優(yōu)已經(jīng)關(guān)閉了西安蓮湖太奧廣場店、深圳海心匯福園店2家直營門店，主因環(huán)保問題。優(yōu)鼎優(yōu)目前還處于虧損狀態(tài)。

海底撈還會幫旗下公司代墊資金。2014年度、2015年度，海底撈為頤海國際代墊了千萬元資金。

海底撈集團(tuán)的股權(quán)逐漸集中在張勇手里。

施永宏和李海燕是張勇的創(chuàng)業(yè)早期伙伴。2007年，張勇在讓施永宏下崗的同時，還以原始出資額的價格，從施永宏夫婦的手中購買了18%的股權(quán)，張勇夫婦成了海底撈68%（超過三分之二）的絕對控股股東。

來自財經(jīng)網(wǎng)的報道，施永宏當(dāng)時稱：“不同意能怎么辦，一直是他（張勇）說了算……后來我想通了，股份雖然少了，賺錢卻多了，同時也清閑了。還有他是大股東，對公司就會更操心，公司會發(fā)展得更好?！?/p>

張勇后來引入的管理者，包括楊麗娟、茍軼群等都在海底撈占股比例為0.1%。

張勇旗下

2012年，張勇還是宏圖物流的第二大股東，持有9%的股份，后將股份轉(zhuǎn)讓給張碩軼。這家公司的主要業(yè)務(wù)為物流服務(wù)的管理、互聯(lián)網(wǎng)物流平臺，2015年登陸新三板。

海底撈全資設(shè)立的上海海悅投資管理有限公司，投資了上海景林羲域投資中心，景林羲域還投資過辣媽幫科技、韓都衣舍、虎撲等公司。

張勇和海底撈的投資伙伴中，也不乏行業(yè)巨頭。

2016年12月，用友與海底撈集團(tuán)旗下的上海海悅投資管理有限公司發(fā)起成立紅火臺餐飲云服務(wù)有限公司，主要做餐飲企業(yè)信息化與互聯(lián)網(wǎng)餐飲服務(wù)，張勇?lián)胃倍麻L。

海悅投資也是安徽訊飛至悅科技有限公司的股東，持有41.3%的股份，訊飛智元信息科技有限公司持有另外的51.7%，訊飛智元信息科技有限公司是科大訊飛的全資子公司。

另外，騰訊商業(yè)、巨人投資、虞鋒等重量級股東成立的上海云鋒股權(quán)投資中心（有限合伙），海底撈也是大股東之一。上海云鋒股權(quán)投資管理中心（有限合伙）委派代表虞鋒作為執(zhí)行事務(wù)合伙人。在海底撈底料公司頤海國際沖刺IPO時，馬云旗下云峰基金（上海云鋒投資管理有限公司）占股6%。