□鄭茂瑜 本報(bào)記者 陽(yáng)菲菲

“這款香港的月餅特別好吃，剛剛擺好，就賣出去了10盒?！?月5日，在成都總府路王府井超市，記者一眼望去，香港品牌美心系列月餅擺在禮盒區(qū)域中心的位置，低糖松子月餅、低糖黃蓮蓉月餅、流心月餅等10余個(gè)品類占據(jù)了整個(gè)禮盒“堆頭”四分之一的位置。此外，云南吉慶祥的各式云腿月餅也十分搶眼，而“四川造”僅有南臺(tái)月被擺在了顯眼的位置。細(xì)數(shù)成都王府井超市月餅禮盒區(qū)域，共有10個(gè)品牌，“四川造”僅占2家。

王府井超市的情況并非個(gè)案，春熙路商圈的另外幾家超市也出現(xiàn)同樣情景?！拔覀冞M(jìn)貨的品類和貨品陳列，都會(huì)依據(jù)顧客的愛好?！背啥家患疑虉?chǎng)負(fù)責(zé)人告訴記者，類似月餅這樣的節(jié)日性消費(fèi)食品的進(jìn)貨量、進(jìn)貨品類以及陳列位置，都會(huì)參考上一年的銷量而定?！斑@兩年香港月餅賣得好，過(guò)節(jié)送禮很有面子。”成都王府井超市一名銷售人員說(shuō)。

外來(lái)月餅“花樣多”

在各大商超加大月餅促銷的同時(shí)，不少月餅專賣店也在營(yíng)銷手段上下足了功夫，推出了限時(shí)、限量預(yù)售的營(yíng)銷方法。“你好，我們的預(yù)售期只有5天，這期間購(gòu)買打8.8折?！弊鳛樵媸称返臅?huì)員，近日，成都市民張佳佳收到了這樣的短信提醒，“因?yàn)橐腿耍矣X得還是提前買禮券劃算?！庇谑?，就一次購(gòu)買了20張禮券。

星巴克作為較早進(jìn)軍月餅領(lǐng)域的洋品牌，也推出了“凡在8月31日前，購(gòu)買星巴克月餅禮盒，參與滿額減券”的活動(dòng)。同時(shí)，為了吸引追求時(shí)尚的年輕消費(fèi)群體，還推出了設(shè)計(jì)精美的月餅禮品卡，面值分別為500元和200元不等。

以生產(chǎn)奧利奧餅干為主打產(chǎn)品的美國(guó)卡夫食品有限公司今年首次推出月餅，除了口味上進(jìn)行了創(chuàng)新外，包裝上也玩起了新花樣，動(dòng)動(dòng)手即可實(shí)現(xiàn)從“弦月”到“滿月”的變換，仿佛將月亮拿在手中一般，為傳統(tǒng)月餅增加了趣味性。

不僅在線下，線上也涌現(xiàn)出了老月餅的新吃法：記者在一知名電商平臺(tái)上看到了“直播月餅”，通過(guò)直播月餅的生產(chǎn)過(guò)程，由網(wǎng)紅主播和消費(fèi)者隨時(shí)互動(dòng)，既滿足了消費(fèi)者對(duì)月餅制作的好奇心，也通過(guò)網(wǎng)紅的自帶粉絲解決了銷售渠道。