國際在線消息（記者 劉麗斌）：由澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會主辦的“第17屆澳門美食節(jié)”將于11月10至26日在西灣湖廣場舉行。此屆美食節(jié)以“發(fā)現(xiàn)美食新煮意”為主題，融合“美食航?！痹兀埵忻窦奥每蛥⒓訉ふ野拈T傳統(tǒng)美食中有趣的餐飲、廚藝創(chuàng)意等活動。同時，配合澳門申辦“世界美食之都”相關(guān)工作，宣傳推廣澳門特色美食及美食文化。

澳門餐飲業(yè)聯(lián)合商會會長、美食節(jié)籌委會主席陳澤武表示，為了節(jié)省成本，今年部分物品會循環(huán)再利用，但對商戶的資助不會減少，每家商鋪資助1萬元，估計將有10萬人次參加美食節(jié)活動。

據(jù)介紹，此屆報名參加美食節(jié)的100多家商號都是首次參與，為了幫助他們搭建國際化市場營銷平臺，主辦方希望通過此次活動把本地餐飲業(yè)的特色展現(xiàn)給來自世界各地的旅客及餐飲業(yè)的同行。

與此同時，今年還將邀請20多家日本著名餐飲商號來澳門擺攤設(shè)點，打造別具特色的“日本村”，讓居民盡情品嘗具有異地風(fēng)情的美食、文化及表演。