水產(chǎn)市場

小龍蝦進(jìn)價

漲幅在25%左右

經(jīng)歷了去年的斷供瘋漲，今年的小龍蝦迎來了“十年來最早上市期”。4月份，各大小龍蝦市場就開始批量上市，但由于“倒春寒”的低溫影響，成熟版小龍蝦大批量出塘?xí)r間將推遲至5月。

對比新發(fā)地市場小龍蝦的價格同比數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，去年4月均價16.5到23元/斤的小龍蝦（無規(guī)格）到了今年4月一度飆升至均價37.5元，雖然近日回落到30.5元/斤，但是同比去年仍有30%以上的漲幅，價格波動劇烈時甚至翻了一倍。

在北京京深海鮮市場，兩蝦（一兩以上重量，50克/只左右）的價格已經(jīng)到了62元/斤。一位攤販老板介紹，五一過后將進(jìn)入小龍蝦的集中上市期，之前由于供不應(yīng)求，小龍蝦的價格隨之上漲?！叭昵皞€頭大一點(diǎn)的成熟小龍蝦，以6到8錢重為例，進(jìn)價每斤20多元，今年同一規(guī)格的小龍蝦剛上市就已經(jīng)30多元一斤了，價格上漲25%。但是來進(jìn)貨的餐廳并不見少，現(xiàn)在每天銷售總量都在500斤上下，說明愛吃小龍蝦的人越來越多。”

養(yǎng)殖基地