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喝骨頭湯補鈣？這么多年都搞錯了(3)

2025-05-08 14:16:33 來源：央視網(wǎng) A+A-

不過，不同人適合的鈣制劑不同。比如，對于胃酸缺乏的人，不宜選用碳酸鈣，否則會引起噯氣、便秘等不良反應(yīng)，心臟和腎功能不全的患者也應(yīng)慎用；

老年人建議選用水溶性好的鈣劑，并加用維生素以促進吸收，乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、枸櫞酸鈣是不錯的選擇；對兒童

來說，建議選用水溶性好、口感佳的鈣劑，如兒童多維鈣、葡萄糖酸鈣口服液。此外，需要結(jié)合自身基礎(chǔ)疾病進行選擇，如血糖異常應(yīng)避免使用葡萄糖酸鈣。

這些“健康食物”

其實營養(yǎng)都“不咋樣”

“多吃這個對身體好！”生活中爸媽總是認(rèn)認(rèn)真真地挑選著他們認(rèn)為的“健康食物”。但很多食物都披著“健康”的外衣，其實沒什么營養(yǎng)。

1、米油“營養(yǎng)又養(yǎng)胃”？

米油一般是指米粥熬好后，上面浮著的一層細(xì)膩、黏稠、形如膏油的物質(zhì)，可以理解為失水濃縮后的濃稠液體。

很多人都覺得米油很有營養(yǎng)，堪比“參湯”，而且還能養(yǎng)胃。

這東西雖然看著油汪汪的，但卻不是油。從營養(yǎng)上來看，米油中含有淀粉、水溶性蛋白質(zhì)、游離氨基酸、礦物質(zhì)、水溶性維生素等營養(yǎng)，且含量都較低，

主要提供碳水化合物和水分。

而且，這些營養(yǎng)都是米里面本身就有的，一點也不特別，不存在新的特殊保健成分，別指望靠喝米油來補充多少營養(yǎng)。

2、果汁“酸甜補Vc”？

水果從完整果實到果汁這種狀態(tài)上的改變，也讓營養(yǎng)發(fā)生了變化，榨汁后營養(yǎng)成分略有損失，比如維生素C會降低。有人對水果榨汁后維生素C的損失情況做過研究↓

圖源：科普中國

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