（原標(biāo)題：周末特別策劃|美國(guó)人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因？真相是這樣的……）

“中國(guó)是大豆第一大進(jìn)口國(guó)、第一大客戶，如果沒(méi)有中國(guó)需求的話，我們這些年就不會(huì)擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，獲得這些規(guī)模效益。所以我們依賴中國(guó)市場(chǎng)，因此，我們這些大豆生產(chǎn)國(guó)的農(nóng)民從來(lái)沒(méi)有想過(guò)聯(lián)合起來(lái)不向中國(guó)銷(xiāo)售大豆。”國(guó)際大豆種植者聯(lián)盟訪華團(tuán)成員、美國(guó)的豆農(nóng)，同時(shí)也是美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)主席吉姆米勒在回應(yīng)有關(guān)中國(guó)大豆高度依賴進(jìn)口的隱患時(shí)說(shuō)，國(guó)際大豆種植者聯(lián)盟代表團(tuán)此行目的是為了更好地服務(wù)中國(guó)市場(chǎng)，絕沒(méi)有控制對(duì)華出口的意思。

中國(guó)是全球最大的大豆進(jìn)口國(guó)。2016年，中國(guó)全年大豆進(jìn)口達(dá)到8169萬(wàn)噸，是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)量的6.8倍，約是世界大豆貿(mào)易量的70%，是國(guó)內(nèi)消費(fèi)量的87%。中國(guó)對(duì)大豆的需求，影響著全球大豆種植業(yè)。

本文圖片均為微信公眾號(hào)“科技日?qǐng)?bào)”圖

3月28日，由國(guó)際大豆種植者聯(lián)盟（ISGA）發(fā)起、阿根廷大使館主辦、美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)協(xié)辦的“南北美大豆可持續(xù)生產(chǎn)和消費(fèi)重要性暨與華貿(mào)易論壇”在京舉行。美國(guó)、阿根廷、巴西、加拿大、巴拉圭、烏拉圭等6個(gè)主要大豆出口國(guó)的豆農(nóng)代表就轉(zhuǎn)基因種植問(wèn)題進(jìn)行交流，并回應(yīng)了中國(guó)公眾關(guān)切的轉(zhuǎn)基因熱點(diǎn)問(wèn)題。

美國(guó)大豆出口協(xié)會(huì)主席：美國(guó)人不吃轉(zhuǎn)基因系謠傳

“有些人認(rèn)為美國(guó)消費(fèi)者不吃轉(zhuǎn)基因大豆，這個(gè)謠傳從上世紀(jì)90年代中期我們一開(kāi)始種植轉(zhuǎn)基因大豆就聽(tīng)說(shuō)了。”吉姆米勒說(shuō)，美國(guó)在大量出口的同時(shí)，也大量在國(guó)內(nèi)消費(fèi)。

美國(guó)轉(zhuǎn)基因作物種植情況

“在我的農(nóng)場(chǎng)中，我種了轉(zhuǎn)基因大豆和玉米。美國(guó)種植的玉米85%是轉(zhuǎn)基因的，大豆95%也是轉(zhuǎn)基因的，其中75%的玉米和42%的大豆都是在美國(guó)國(guó)內(nèi)消費(fèi)的?！奔访桌照f(shuō)。吉姆米勒從1996年開(kāi)始種植轉(zhuǎn)基因作物，在種植的時(shí)候，他說(shuō)會(huì)經(jīng)常嘗嘗作物，看看含水量如何等。他種植甜玉米有5年時(shí)間，家人每周還會(huì)吃幾次。“如果轉(zhuǎn)基因?qū)ξ业募胰?、子女、子孫和消費(fèi)者有不好的影響，我們是不會(huì)種植的?！彼f(shuō)。

對(duì)于中國(guó)記者崔永元曾在美國(guó)拍的紀(jì)錄片，吉姆米勒說(shuō)：“崔永元是錯(cuò)誤的，原因是美國(guó)在2016年之前，轉(zhuǎn)基因食品不需要在包裝上進(jìn)行標(biāo)識(shí)?！?/p>

之所以沒(méi)有特殊的標(biāo)簽，是因?yàn)槊绹?guó)政府特定的機(jī)構(gòu)經(jīng)過(guò)證明和批準(zhǔn)，認(rèn)為轉(zhuǎn)基因作物對(duì)人類(lèi)健康是安全的。

美國(guó)很多食品加工商未等立法，自愿標(biāo)明了基因改良成分。

當(dāng)然，美國(guó)人對(duì)基因改良作物持有不同的看法，有很多州正在考慮對(duì)基因改良標(biāo)識(shí)立法，已經(jīng)有4個(gè)州進(jìn)行了公投，都以失敗告終。但有一個(gè)州——佛蒙特州成功立法，并將于2016年7月1日生效。

“美國(guó)政府基于安全和準(zhǔn)確性的食品標(biāo)簽法案，允許不同的州對(duì)轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)，或者在食品包裝上增加智能鏈接，消費(fèi)者可以通過(guò)這個(gè)鏈接查看食品的原料。該法案將會(huì)在2018年生效，如果崔永元2018年再去美國(guó)的話，他就會(huì)發(fā)現(xiàn)美國(guó)的食品添加了轉(zhuǎn)基因作物原料。”吉姆米勒說(shuō)。

實(shí)際上，如今美國(guó)很多的食品加工商已自愿在轉(zhuǎn)基因食品包裝上做了標(biāo)識(shí)。

巴拉圭谷物和油籽貿(mào)易商協(xié)會(huì)代表：轉(zhuǎn)基因可減少農(nóng)藥使用量

2016年10月，美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》一篇關(guān)于轉(zhuǎn)基因的調(diào)查報(bào)道稱(chēng)：美國(guó)和加拿大的轉(zhuǎn)基因沒(méi)有降低化學(xué)除蟲(chóng)劑的使用量，也未顯著提高糧食產(chǎn)量。事實(shí)似乎并非如此。

“實(shí)際上，轉(zhuǎn)基因作物單產(chǎn)從上個(gè)世紀(jì)70年代到現(xiàn)在已經(jīng)翻了一倍了，除了轉(zhuǎn)基因種子發(fā)揮了作用，轉(zhuǎn)基因作物少噴灑農(nóng)藥也減少了我們的投入。生物技術(shù)切切實(shí)實(shí)農(nóng)民帶來(lái)了好處，雖然種子花費(fèi)提高了，但是別的成本如農(nóng)藥投入等都下降了?！奔访桌照f(shuō)。

“《紐約時(shí)報(bào)》公布這樣的消息時(shí)，在農(nóng)業(yè)界引起了很大的爭(zhēng)議?！奔幽么蟠蠖箙f(xié)會(huì)主席，馬克休斯頓說(shuō)，在他的農(nóng)場(chǎng)，種非轉(zhuǎn)基因大豆時(shí)，蟲(chóng)和雜草的問(wèn)題很困擾農(nóng)民，需要噴施多次農(nóng)藥才能保證作物的質(zhì)量。

“隨著轉(zhuǎn)基因種子的應(yīng)用，我們使用了一些有抗性的除草劑，并且使用了免耕法，減少了我們機(jī)械進(jìn)入農(nóng)田的次數(shù)，帶來(lái)了很好品質(zhì)的大豆?！瘪R克休斯頓說(shuō)。

在阿根廷、巴拉圭，轉(zhuǎn)基因作物種植情況和美國(guó)、加拿大一樣。

“在阿根廷，有多種轉(zhuǎn)基因的品種，包括抗蟲(chóng)的、抗除草劑的等等，供農(nóng)民進(jìn)行選擇，這些轉(zhuǎn)基因品種可以降低成本，提高產(chǎn)出，減少對(duì)環(huán)境的影響?，F(xiàn)在阿根廷廣泛地推廣免耕的做法，跟一些轉(zhuǎn)基因品種密不可分，據(jù)我了解，阿根廷農(nóng)民非常歡迎這些技術(shù)。”阿根廷大豆產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)會(huì)（ACSOJA）會(huì)長(zhǎng)羅多爾福羅西說(shuō)，比如轉(zhuǎn)基因大豆在阿根廷大豆種植中幾乎占到了100%。美國(guó)人到底吃不吃轉(zhuǎn)基因？真相是這樣的……

阿根廷轉(zhuǎn)基因谷物和油料作物產(chǎn)量，從2003年的6800萬(wàn)噸到現(xiàn)在的一億多噸，阿根廷經(jīng)歷了轉(zhuǎn)基因作物的變革，大豆的產(chǎn)量過(guò)去兩年更達(dá)到了5900萬(wàn)噸。阿根廷一躍成為世界上第三大大豆生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)，也成為大豆、油和豆粕的頂級(jí)出口國(guó)之一。

“從1996年開(kāi)始，第一代轉(zhuǎn)基因大豆獲得了批準(zhǔn)，我們就與美國(guó)、加拿大和其他拉美國(guó)家的農(nóng)民快速應(yīng)用了這一先進(jìn)技術(shù)，這才使得阿根廷快速轉(zhuǎn)型成為世界第三大轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)國(guó)?！绷_多爾福羅西說(shuō)。

“同樣，我們的產(chǎn)量得到了持續(xù)增長(zhǎng)，同時(shí)農(nóng)藥大幅度降低，生產(chǎn)成本大幅下降?！卑屠绻任锖陀妥奄Q(mào)易商協(xié)會(huì)代表索尼婭托馬松說(shuō)，巴拉圭之所以大豆產(chǎn)量很高，得益于良好的輪作制度、環(huán)保的管理，最重要的就是使用了轉(zhuǎn)基因技術(shù)。

巴西大豆生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)：農(nóng)民有選擇作物種類(lèi)的自由

在中國(guó)，黑龍江省2016年12月16日對(duì)外發(fā)布消息稱(chēng)，根據(jù)最新修訂的《黑龍江省食品安全條例》，自2017年5月1日起，將在該省行政區(qū)域內(nèi)全面禁止種植、生產(chǎn)、加工和銷(xiāo)售轉(zhuǎn)基因玉米、水稻、大豆等作物，以及含有轉(zhuǎn)基因成分的食用農(nóng)產(chǎn)品。

“在美國(guó)，農(nóng)民都有自由選擇種植什么作物。不過(guò)，如果選擇種植非轉(zhuǎn)基因大豆，意味著要加大時(shí)間、機(jī)械和化學(xué)農(nóng)藥的投入，目前轉(zhuǎn)基因作物結(jié)合免耕法，更有利于保護(hù)土地。因此，改種非轉(zhuǎn)基因大豆有風(fēng)險(xiǎn)，除非有額外的價(jià)值，否則不會(huì)改變這種種植方式?！奔访桌照f(shuō)。

巴西大豆生產(chǎn)者協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)恩德里戈·達(dá)辛說(shuō)：“巴西只有10%的大豆是非轉(zhuǎn)基因，其中有一個(gè)州50%種的是非轉(zhuǎn)基因大豆。在巴西，轉(zhuǎn)基因大豆大多數(shù)出口到中國(guó)和歐盟，如果種植非轉(zhuǎn)基因大豆，成本就會(huì)比較高，可能會(huì)超過(guò)整個(gè)市場(chǎng)價(jià)格的預(yù)期，農(nóng)民會(huì)根據(jù)市場(chǎng)的情況做出自己的選擇，采用轉(zhuǎn)基因種子或者非轉(zhuǎn)基因的種子，農(nóng)民擁有完全的自由?！?/p>

對(duì)此，羅多爾福羅西介紹：“阿根廷，還沒(méi)有關(guān)于未經(jīng)批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因試驗(yàn)記錄，阿根廷還成立了全國(guó)轉(zhuǎn)基因技術(shù)委員會(huì)，轉(zhuǎn)基因第一次批準(zhǔn)種植從上世紀(jì)90年代就開(kāi)始了?！?/p>

“在巴拉圭，一開(kāi)始時(shí)也有一些非常強(qiáng)烈的抗議活動(dòng)，人們認(rèn)為吃了轉(zhuǎn)基因食品，就會(huì)變異或者變成魔鬼，他們還展示出了照片等等。但之后人們開(kāi)始了解轉(zhuǎn)基因的原理，觀察了吃以后的效果，抗議就逐漸結(jié)束了?！彼髂釈I托馬松說(shuō)。

相關(guān)報(bào)道:

• 韓長(zhǎng)賦：國(guó)內(nèi)尚未批準(zhǔn)任何一種糧食轉(zhuǎn)基因種植

• 張?zhí)伊郑簺](méi)有發(fā)現(xiàn)一例轉(zhuǎn)基因安全性問(wèn)題

• 農(nóng)業(yè)部：經(jīng)政府批準(zhǔn)的轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品是安全的