5月4日，一艘福建籍漁船在南澳海域捕得1條122斤重的金錢鳘，經(jīng)過十幾輪競(jìng)價(jià)，最終被一位深圳客戶以每斤28500元的價(jià)格買走，總價(jià)格達(dá)到347萬。

金錢鳘又稱黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸，溫州人稱黃甘，是海洋里的一種珍貴魚種，目前已經(jīng)接近瀕危滅絕的狀態(tài)。

據(jù)老漁民介紹說，金錢鮸在解放前，溫州沿海各地常有捕撈，視為上等大補(bǔ)品，尤其是魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。

金錢鮸主要產(chǎn)區(qū)在廣東沿海與閩南漁場(chǎng)。魚鰾上部粘有肥厚的膠原蛋白，以金黃色，鮮艷有光澤和鼓狀波紋為上品。

黃唇魚身價(jià)上百萬 黃唇魚是什么？為什么那么貴？

黃唇魚身價(jià)上百萬，魚膠能救命魚鰓魚鱗被傳可治療不孕不育，12月28日，溫嶺市松門鎮(zhèn)一條黃唇魚看得當(dāng)?shù)乩蠞O民們連連稱奇。據(jù)悉，這條魚是當(dāng)?shù)匾霍~販從緬甸買來的，據(jù)稱花費(fèi)上百萬元。

圍觀者大多是附近漁民。討海半生，他們“閱魚無數(shù)”，但沒人說見過這么大的黃唇魚。據(jù)這個(gè)冷藏庫房的業(yè)主之一的黃云輝介紹，這黃唇魚當(dāng)?shù)厝艘步悬S鳘?！八L度為1.69米，寬度為0.5米，重為48公斤，是條雌魚?！秉S云輝展示片刻，趕緊用塑料薄膜把魚覆蓋好，再小心翼翼將冰塊均勻鋪在上面。

“這種黃鳘魚非常罕見，本身就是物以稀為貴。再說，這種魚渾身都是寶?！睖貛X一名姓李的魚商說，這種魚的魚肉價(jià)格，大概在三千多塊錢一斤，而它的“魚膠”(魚鰾)是最值錢的，現(xiàn)在一斤“魚膠”的市面價(jià)格在150萬元以上，“黃云輝的魚那么大，魚膠肯定有1斤以上。

李師傅透露，魚膠一般是入藥用的，有滋補(bǔ)肝腎的特殊功效，而且它還有止血的奇效，尤其對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩的情況，據(jù)說有藥到病除的神奇效果，“魚膠一般從魚身上取下來后，會(huì)曬干保存，關(guān)鍵時(shí)候，可以救人一命”。此外，黃唇魚的魚鰓、魚鱗也被傳有很高的藥用價(jià)值，據(jù)說還能治療不孕不育，所以這么算下來，一條魚報(bào)價(jià)幾百萬還有市場(chǎng)，也就不足為奇了。

臺(tái)州市海洋漁業(yè)局的海洋與漁業(yè)執(zhí)法支隊(duì)的支隊(duì)長杜華忠表示，黃唇魚目前瀕臨滅絕，目前被列為國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物?！八砷T那條魚我們調(diào)查過了，是從國外收購的，在海外貿(mào)易中，并沒有法律規(guī)定不允許交易黃唇魚，所以黃云輝并不會(huì)被追究責(zé)任。”

同時(shí)，如果有漁民在海上作業(yè)時(shí)誤捕到黃唇魚，千萬不能夠私自交易和買賣，否則就觸及法律，會(huì)被追究責(zé)任。正確做法是盡快上交給當(dāng)?shù)氐暮Ｑ鬂O業(yè)部門，并由相關(guān)部門將這魚送到海洋館等地加工成標(biāo)本。

黃唇魚屢屢賣出天價(jià)

●2009年4月，福建福鼎市兩個(gè)漁民出海時(shí)，撿獲一條奄奄一息的84斤重黃唇魚，一名溫州老板以98萬元買下，一轉(zhuǎn)手以125萬賣給一個(gè)廣州老板。

●2010年2月，漁民在南海捕獲一條140多斤的黃唇魚，在廣東湛江被三名溫州老板以345萬元的價(jià)格買走。

●2011年元月，海南平潭一漁民網(wǎng)獲一條體長1.93米、重150斤的黃唇魚。一名魚販以150萬元價(jià)格買走，轉(zhuǎn)手以180萬元賣給長樂魚販，而后這條魚再次以300多萬元賣出。

黃唇魚

黃唇魚，閩粵人稱金錢鮸、金錢猛魚，又名(魚高)。是中國的特有魚種，屬于國家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。

常棲息于近海水深50～60米海區(qū)。分布于我國東海和南海北部。它以小型魚類和蝦、蟹等大型甲殼類為食，幼魚則以蝦類為食。

黃唇魚成魚通常體長有1米以上，最大的50公斤左右，一般只有30公斤重。溫嶺松門昨天這條48公斤黃唇魚，已經(jīng)是很大了。

老漁民介紹，解放前，溫州沿海各地常捉到黃唇魚，視為上等補(bǔ)品，尤其魚膘(俗稱“魚膠”)甚為珍貴，素有“貴如黃金”之說。據(jù)說魚膠有滋補(bǔ)肝腎功能，止血效果極好。

研究表明，黃唇魚肌肉和鰾的營養(yǎng)成分都屬于高蛋白、低脂肪類型，具有較高營養(yǎng)價(jià)值。肌肉和鰾的不飽和脂肪酸含量較豐富，與飽和脂肪酸含量的比值分別為1.45和1.51，含有人體所必需的鈣、鈉、鉀、鎂、鐵、銅、鋅等。

黃唇魚的營養(yǎng)價(jià)值：

黃唇魚膘是名貴的中醫(yī)補(bǔ)品，有特殊的藥用價(jià)值，目前市面上500克重的干膘(白花膠)，售價(jià)在12萬元以上。

據(jù)分析，500克含蛋白質(zhì)442克，脂肪l克，鈣250毫克，磷145毫克，鐵13毫克。中醫(yī)認(rèn)為：有扶正固本、大補(bǔ)真元、強(qiáng)身健體之藥效，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：可用于治療結(jié)核、風(fēng)濕性心臟病、再生障礙性貧血、脈管炎、神經(jīng)衰弱、婦女經(jīng)虧等癥，且對(duì)防治過敏性出血紫斑病、腎虧腰痛、食道癌也有一定的療效。

據(jù)美國《僑報(bào)網(wǎng)》報(bào)道，美國一家媒體公布的9種全球最貴食物，黃唇魚位列其中。另外八種最貴食物分別是：金箔、白松露、魚子醬、藏紅花、神戶牛肉、麝貓咖啡、香草和鵝肝醬。

黃唇魚為什么那么貴？

中國吃網(wǎng)提醒，黃唇魚之所以那么貴，是有原因的。魚膠滋補(bǔ)肝腎的特殊功效，賽如高麗(參)，止血甚佳，尤對(duì)孕婦產(chǎn)后血崩等有藥到病除之效。故從前一般漁村若捕到黃唇魚，舉村慶賀，分而食之。并將魚鰾曬干珍藏，以供產(chǎn)婦出血時(shí)之急用。

福州水產(chǎn)專家稱，黃唇魚各個(gè)部位價(jià)值不同，最具價(jià)值的是其魚膘。一條黃唇魚一般都要按魚肉、魚肚細(xì)分賣。通常，魚肉都會(huì)轉(zhuǎn)賣給高檔酒店供食客食用，一斤大約2000~3000元。魚膘和魚頭可作藥材，通過層層轉(zhuǎn)手，最后流入藥材商和藥店?！包S唇魚的鮮膠(注：魚膘)就是同等重量的黃金價(jià)格也難望其項(xiàng)背”，該水產(chǎn)專家說，黃唇魚在廣東一帶俗名黃金魚，所言非虛。

現(xiàn)在知道黃唇魚為什么那么貴了吧，藥用價(jià)值非常的高，黃唇魚價(jià)格一斤大概要3萬多，土豪級(jí)別的才能買的起啊!

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