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沒(méi)喝完的飲料放了一天還能喝嗎?實(shí)驗(yàn)結(jié)果太意外

2018-06-16 17:21:47  華商報(bào)    參與評(píng)論()人

原標(biāo)題:沒(méi)喝完的飲料放了一天還能喝嗎?實(shí)驗(yàn)結(jié)果太意外。。。

夏天來(lái)了,很多人都愛(ài)喝飲料。有的時(shí)候喝不完,隨手放在一邊,什么時(shí)候渴了,拿起來(lái)接著喝。

沒(méi)喝完的飲料放了一天還能喝嗎?實(shí)驗(yàn)結(jié)果太意外

但是,你們知道嗎?這個(gè)時(shí)候,飲料可能已經(jīng)被污染了……

實(shí)驗(yàn)結(jié)果:細(xì)菌繁殖速度驚人

最近,日本的一檔節(jié)目對(duì)6種常喝的飲料做了一項(xiàng)實(shí)驗(yàn),將它們打開(kāi)喝一口后放置24小時(shí),然后去測(cè)它們的細(xì)菌含量,結(jié)果每一種飲料當(dāng)中的細(xì)菌含量都特別驚人。

沒(méi)喝完的飲料放了一天還能喝嗎?實(shí)驗(yàn)結(jié)果太意外


在平均氣溫20℃,平均濕度79%的房間里,24小時(shí)細(xì)菌增加數(shù)量的檢測(cè)結(jié)果如下:

綠茶:600個(gè)到490個(gè)(綠茶中的兒茶酚,有抗菌作用,造成細(xì)菌數(shù)量下降。)

水:600個(gè)到1100個(gè)

大麥茶:600個(gè)到3700個(gè)

可樂(lè):600個(gè)到249萬(wàn)3800個(gè)

純橙汁:600個(gè)到250萬(wàn)3900個(gè)

牛奶咖啡:600個(gè)到517萬(wàn)5900個(gè)

喝過(guò)一口的飲料,細(xì)菌繁殖為何這么快?

細(xì)菌繁殖得如此之快其實(shí)非常正常。

因?yàn)轱嬃希ㄊ澄铮┰诿芊獍b階段屬于真空狀態(tài),開(kāi)蓋和飲用之后很容易接觸到嘴里或者空氣當(dāng)中的細(xì)菌。在后續(xù)的存放過(guò)程中,只要有合適的外界條件(溫度和濕度)和適當(dāng)?shù)酿B(yǎng)分,細(xì)菌就會(huì)迅速繁殖。

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飲料當(dāng)中富含糖分,如果是牛奶和咖啡,還含有部分蛋白質(zhì),這些恰恰是細(xì)菌繁殖所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

實(shí)驗(yàn)所處的環(huán)境是平均氣溫20℃,平均濕度79%,這正是絕大多數(shù)細(xì)菌的適宜繁殖環(huán)境。所以,在這樣的條件下,細(xì)菌繁殖如此迅速正常。

開(kāi)蓋后放了一段時(shí)間的飲料還能不能喝?

任何微生物想要產(chǎn)生致病作用都要達(dá)到一個(gè)量的限定。我們正常情況下飲用的“量”很少,就算喝掉存放24小時(shí)之后的飲料,其實(shí)問(wèn)題也是不大的,而且很多人都這樣做過(guò)。

當(dāng)然,盡管問(wèn)題不大,也并不建議大家這樣做,如果大量攝入,不免會(huì)帶來(lái)危害。

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如何降低飲用的衛(wèi)生(細(xì)菌)危害?

首先,不建議大家喝飲料,尤其是甜飲料。喝得越多,離齲齒、肥胖、糖尿病、痛風(fēng)等慢性疾病就更近了一步。

其次,如果要喝,最好少量飲用。飲用時(shí)最好倒在杯子里喝,避免交叉污染,傳播細(xì)菌等微生物。

最后,未喝完的飲料請(qǐng)密封冷藏保存,而且要盡快喝完(不超過(guò)12小時(shí))。最好是飲用小包裝飲料,現(xiàn)喝現(xiàn)開(kāi),避免剩余。

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(責(zé)任編輯:苖玉軒 CN074)

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