可食用陸生動物名單

原標(biāo)題：狗為伴侶動物擬禁食！鵪鶉、駱駝等列入可食用陸生動物名單

人類的伴侶動物貓狗是否禁止食用？4月8日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在其官網(wǎng)公布了《國家畜禽遺傳資源目錄（征求意見稿）》（簡稱《目錄》）并向社會公開征求意見，記者注意到，《目錄》包括家養(yǎng)的傳統(tǒng)畜禽和特種畜禽共31個種，列入《目錄》的動物，著按照家畜家禽進(jìn)行管理，可以用于食用等商業(yè)利用。

 《目錄》包括家養(yǎng)的傳統(tǒng)畜禽和特種畜禽共31個種，其中，傳統(tǒng)畜禽18種，包括豬、普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛、綿羊、山羊、馬、驢、駱駝、兔、雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉等；特種畜禽13種，包括梅花鹿、馬鹿、馴鹿、羊駝、珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥、水貂、銀狐、藍(lán)狐、貉等。

《目錄》征求意見為期一個月，意見反饋截止到2020年5月8日。

 其中，針對此前關(guān)注度較高的狗是否列入《目錄》，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在說明中回應(yīng)，隨著人類文明進(jìn)步和公眾對動物保護(hù)的關(guān)注及偏愛，狗已從傳統(tǒng)家畜“特化”為伴侶動物，國際上普遍不作為畜禽，我國不宜列入畜禽管理。

 2月24日，第十三屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第十六次會議通過了《關(guān)于全面禁止非法野生動物交易、革除濫食野生動物陋習(xí)、切實保障人民群眾生命健康安全的決定》（以下簡稱《決定》），明確全面禁止食用國家保護(hù)的“有重要生態(tài)、科學(xué)、社會價值的陸生野生動物”以及其他陸生野生動物，包括人工繁育、人工飼養(yǎng)的陸生野生動物。列入畜禽遺傳資源目錄的動物，屬于家畜家禽，適用《畜牧法》規(guī)定。

《決定》出臺后，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在兩次全國性畜禽遺傳資源調(diào)查和摸清遺傳資源家底基礎(chǔ)上，加快了《目錄》制訂工作，征求了36個中央部門、31個省級人民政府和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的意見，召開專題座談會，聽取相關(guān)科研院所、高等院校及產(chǎn)業(yè)界等專家學(xué)者的意見，不斷修改完善，形成《目錄》。

《目錄》立足我國畜禽養(yǎng)殖實際，嚴(yán)格掌握四個原則：堅持科學(xué)，列入《目錄》的畜禽必須經(jīng)過長期人工飼養(yǎng)馴化，有穩(wěn)定的人工選擇經(jīng)濟(jì)性狀；突出安全，優(yōu)先保障食品安全、公共衛(wèi)生安全、生態(tài)安全；尊重民族習(xí)慣，考慮多民族生產(chǎn)生活需要和傳統(tǒng)文化等因素；與國際接軌，參照國際通行做法和國際慣例等。

對于特種畜禽，《目錄》說明指出，梅花鹿，其養(yǎng)殖歷史悠久，已經(jīng)形成完善的產(chǎn)業(yè)體系；馬鹿，其在新疆、甘肅、寧夏和內(nèi)蒙古等西部少數(shù)民族地區(qū)有傳統(tǒng)飼養(yǎng)習(xí)慣；馴鹿，主要分布在內(nèi)蒙古根河市及其周邊地區(qū)，是鄂溫克族重要的生產(chǎn)生活資料；羊駝，為引入品種，馴養(yǎng)歷史悠久，用途多樣；珍珠雞、雉雞、鷓鴣、綠頭鴨、鴕鳥（包括非洲鴕鳥、美洲鴕鳥、澳洲鴕鳥（鴯鹋））等，多為國外引進(jìn)品種，養(yǎng)殖技術(shù)成熟；水貂、銀狐、藍(lán)狐、貉等毛皮動物，我國已經(jīng)培育出適宜家養(yǎng)的品種，主要用于毛皮加工和產(chǎn)品出口，非食用。

《決定》明確了列入畜禽遺傳資源目錄的動物，屬于家畜家禽，適用《畜牧法》的規(guī)定。這表明，“人工養(yǎng)殖的動物只要列入國務(wù)院畜牧獸醫(yī)行政主管部門依法制定并公布的畜禽遺傳資源目錄，就可以按其規(guī)定的方向進(jìn)行利用。列明為食用的，就允許食用?！?/p>

此次征求意見，狗未被列入目錄，不少網(wǎng)友和代表認(rèn)為，伴侶動物是分享人類家園和生命的動物，建議應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步完善動物防疫法律體系，全面禁止食用不可屠宰食用的動物，其中應(yīng)當(dāng)包括伴侶動物。

在我國港、澳、臺地區(qū)，越南、泰國、馬來西亞等周邊國家均出臺了有關(guān)禁止食用貓狗的法令。

日本人不殺狗不吃狗肉，韓國法院也判決以食用為目的屠宰犬類違法，美國國會2018年通過了一項禁食貓狗肉的法令，俄羅斯總統(tǒng)2018年簽署了“負(fù)責(zé)任對待動物”法令，禁止殺害街頭的流浪貓和流浪狗。 

記者了解到，近日，《深圳特區(qū)全面禁食野生動物條例》（征求意見稿）將野生動物和貓狗都排除在可食用范圍之外，目前，該條例現(xiàn)已通過，自2020年5月1日起施行。

可食用陸生動物名單

　　國家畜禽遺傳資源目錄

（征求意見稿）

 本次公布的畜禽遺傳資源目錄，所列種為家養(yǎng)畜禽并包括其雜交后代。

一、傳統(tǒng)畜禽

（一）豬

地方品種，培育品種（含家豬與野豬雜交后代）及配套系，引入品種及配套系。

（二）普通牛、瘤牛、水牛、牦牛、大額牛

地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。

（三）綿羊、山羊

地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。

（四）馬

地方品種，培育品種，引入品種。

（五）驢

地方品種，培育品種，引入品種。

（六）駱駝

地方品種，培育品種，引入品種。

（七）兔

地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。

（八）家禽

雞、鴨、鵝、火雞、鴿、鵪鶉

地方品種，培育品種及配套系，引入品種及配套系。

二、特種畜禽

（一）梅花鹿

地方品種，培育品種，引入品種。

（二）馬鹿

地方品種，培育品種，引入品種。

（三）馴鹿

地方品種，培育品種，引入品種。

（四）羊駝

培育品種，引入品種。

（五）珍珠雞

培育品種，引入品種。

（六）雉雞

地方品種，培育品種，引入品種。

（七）鷓鴣

培育品種，引入品種。

（八）綠頭鴨

培育品種，引入品種。

（九）鴕鳥

培育品種，引入品種。

（十）水貂（非食用）

培育品種，引入品種。

（十一）銀狐（非食用）

培育品種，引入品種。

（十二）藍(lán)狐（非食用）

培育品種，引入品種。

（十三）貉（非食用）

地方品種，培育品種，引入品種。