2021年4月，安徽阜南縣許堂鄉(xiāng)邰莊村，農(nóng)場主劉向前在自家的麥田里，發(fā)現(xiàn)了零星長著黃色條斑的小麥葉子，這是小麥條銹病的癥狀。種田多年的農(nóng)人們，對這種可能給小麥造成巨大損失的疾病格外敏感，但只要發(fā)現(xiàn)，相應(yīng)的防治手段會非常熟稔，短時間內(nèi)，數(shù)百畝小麥全部打了一遍藥。警報拉響，行動范圍迅速擴大，在更廣袤的田野里，來自市、縣、鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，紛紛進入小麥田中，調(diào)查條銹病的發(fā)病情況，指導(dǎo)農(nóng)戶打藥防治，那一段時間，鄉(xiāng)間田野的空中，到處都能看到飛行的植保無人機。12月上旬，劉向前告訴記者，今年夏天條銹病大暴發(fā)，但發(fā)現(xiàn)早、防治早，幾乎沒有造成損失，他盼著這種好勢頭能在2022年繼續(xù)上演。

小麥條銹病單個病斑。受訪者供圖

一年6000萬噸糧食“蟲口脫險”

包括復(fù)種，全國每年的播種面積超過20億畝，其中，糧食播種面積占絕大部分。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國糧食播種面積超過17.5億畝，這成為保障我國糧食安全最重要的基礎(chǔ)。

保障糧食安全的另一個重要環(huán)節(jié)，是病蟲害的防治。2020年9月，我國公布了17種一類農(nóng)作物病蟲害，其中大部分病原和害蟲的主要侵害對象是小麥、水稻、玉米三大主糧。

在小麥中，條銹病、赤霉病、蚜蟲，就是一類重大病蟲害防治對象。近幾年入侵中國的草地貪夜蛾，則給玉米帶來嚴重的威脅。在水稻中，北方水稻主要面臨著稻瘟病的危害，南方水稻還有稻飛虱、稻縱卷葉螟、二化螟等害蟲。

在和病蟲害戰(zhàn)斗中，是否能占據(jù)上風(fēng)，直接影響著一年的收成。

這些病蟲害，并不是每年都會全部暴發(fā)，在2021年，我們與之戰(zhàn)斗的主要對手，是小麥條銹病、草地貪夜蛾、南方玉米銹病、稻縱卷葉螟等，還有常發(fā)高發(fā)的小麥蚜蟲。

卷葉是稻縱卷葉螟危害的典型癥狀之一。受訪者供圖

一組來自全國農(nóng)技推廣中心的數(shù)據(jù)顯示，近10年來，我國水稻病蟲害年平均發(fā)生面積為12億多畝次，采取防治措施的面積為19億多畝次。在小麥中，平均年發(fā)生面積為8億多畝次，防治面積為11億多畝次，玉米年平均發(fā)生面積為7億多畝次，防治面積為6.4億多畝次。

值得注意的是，病蟲害造成的損失，不可能完全避免，只要發(fā)生，多少都會有損失。而覆蓋面積龐大、效果明顯的防治措施，可以將損失降到最低。同樣來源的數(shù)據(jù)顯示，通過實施有效的病蟲害防治，在三大主糧中，每年至少可以挽回近6000萬噸的產(chǎn)量損失，即便如此，仍有近1200萬噸的實際損失。

6000萬噸糧食“蟲口脫險”是什么概念？2021年，河南省的糧食產(chǎn)量僅次于黑龍江在全國排名第二，6544萬噸。我們幾乎是從蟲子口中奪回了全國產(chǎn)糧第二大省的全部收成。

被阻斷的草地貪夜蛾擴張路

2021年7月，江蘇徐州一家農(nóng)場中，幾位農(nóng)技人員正在為種植者做技術(shù)指導(dǎo)。田間的玉米葉上，有明顯的蟲洞，“這是玉米螟的典型癥狀，可以用無人機噴施氯蟲苯甲酰胺、甲維鹽的方法防治?！?/p>

玉米螟是玉米的重要害蟲，雖然并未列入全國17種一類病蟲害中，但在很多地方，被列入地方二類病蟲害。2021年，玉米螟在多地發(fā)生，安徽阜南縣植保植檢站在7月14日發(fā)布的一份病蟲情報顯示，當(dāng)?shù)卮河衩滓淮衩酌x田率100%，平均被害株率4.76%、最高8%，燈下蟲量較去年同期偏高，總體發(fā)生率中等偏輕，預(yù)計發(fā)生面積30萬畝。該蟲情預(yù)報還列明了不同時期的防治方法和注意事項。

同期，一份來自江蘇如皋農(nóng)技推廣中心的病蟲情報，不僅公布了玉米螟的情況，還公布另外一個“王牌”害蟲——草地貪夜蛾的情況。

情報顯示，當(dāng)?shù)乇O(jiān)測點“5月25日誘成蟲1頭，7月8日開始再次見成蟲，7月8日至8月3日自動測報數(shù)據(jù)累計誘蛾量42頭”。

草地貪夜蛾，這個2019年入侵我國的害蟲，在近兩年的時間里，已經(jīng)快速入侵、定居并在春季往北遷飛，成為大眾矚目的重大農(nóng)業(yè)害蟲之一。

作為外來物種，入侵之初因在本地缺乏天敵控制，一旦定居繁衍暴發(fā)，危害可能比原產(chǎn)地更大。國家玉米產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系病蟲草害防控研究室主任、中國農(nóng)科院植保所研究員王振營告訴記者，為應(yīng)對草地貪夜蛾入侵，我國建立了完善的監(jiān)測體系，全面系統(tǒng)監(jiān)控草地貪夜蛾的發(fā)布動態(tài)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還制定了“三區(qū)四帶”布防圖，層層布防，延緩草地貪夜蛾北遷的速度，最大限度減輕玉米主產(chǎn)區(qū)的防控壓力。

2020年6月，王振營和同事在廣西南寧調(diào)查玉米抗草地貪夜蛾試驗結(jié)果。受訪者供圖

王振營透露，當(dāng)前，我國對草地貪夜蛾已經(jīng)有了一整套監(jiān)測預(yù)警體系和綜合防治技術(shù)，可以有效防控草地貪夜蛾的危害。2021年，草地貪夜蛾仍然以危害西南和南方玉米區(qū)為主，黃淮海和北方春玉米區(qū)發(fā)生危害面積很小，由于防控及時，對產(chǎn)量造成的影響很小。公開的數(shù)據(jù)也顯示，到現(xiàn)在為止，草地貪夜蛾仍被控制在長江以南，危害損失在3%以內(nèi)。

在條銹病大暴發(fā)之后

控制住草地貪夜蛾的，是一整套完備的監(jiān)控、防治系統(tǒng)。如病蟲測報，這是一套由分布全國的植保站層層監(jiān)測，自下而上匯報、自上而下布置防治方法的體系，通常有長期、中短期發(fā)布預(yù)報等不同的形式，幾乎涵蓋了農(nóng)作物所有的生長階段。

2021年3月9日，河南淅川縣發(fā)布病蟲情報，發(fā)出小麥條銹病的警報，警報顯示，當(dāng)?shù)卦?020年11月新的小麥生長季首次發(fā)現(xiàn)條銹病，是歷年來的第二早，立即引起了各地各部門的廣泛重視。

中國農(nóng)科院植保所研究員、作物真菌病害流行與防控創(chuàng)新團隊執(zhí)行首席劉太國證實了這一點。他告訴新京報記者，繼2020年條銹病大流行之后，2021年，小麥條銹病再次流行，發(fā)病早、面積大、菌量足，導(dǎo)致黃淮海小麥主產(chǎn)省都受到嚴重發(fā)病威脅，嚴重程度也是近年罕見的。

劉太國說，條銹病能否嚴重流行是可以通過甘肅、四川等秋季小麥自生苗上條銹病的菌源來預(yù)測的。每年秋、冬季，中國農(nóng)科院植保所會同全國農(nóng)技推廣服務(wù)中心等單位植?？萍既藛T，會統(tǒng)一進行菌源調(diào)查，從甘肅南部、四川西北部，到湖北西北部、河南南部等小麥條銹病菌菌源基數(shù)的調(diào)查研判，再結(jié)合氣象條件、品種種植信息等因素，可基本判斷來年該病害的流行程度和基本趨勢，結(jié)合全國農(nóng)技推廣中心測報防治系統(tǒng)信息調(diào)試，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會將中后期小麥主要病蟲害發(fā)生趨勢通報有關(guān)單位，以便各地方提前做好夏糧生產(chǎn)工作。

這些措施，無疑起到了關(guān)鍵的作用。劉太國介紹，2021年4月，是條銹病盛發(fā)期，他曾在各地調(diào)查，“從北京出發(fā)，經(jīng)河北、河南、安徽再到山東，調(diào)研一圈，除河北小麥生育期較晚尚未見小麥條銹病外，其他經(jīng)過的各地都可見單片病葉或發(fā)病中心，尤其是河南，任何一塊地里，都可找到發(fā)病點，這說明，條銹病已經(jīng)開始流行?！?/p>

然而，作為條銹病發(fā)生最嚴重的河南，受損反而是最小的。劉太國告訴記者，這和早防治有直接關(guān)系，“我在河南的時候，看到絕大部分田塊小麥都打過藥了，所以雖然可見條銹病的病斑，但病菌已基本被殺死了，當(dāng)時，各地農(nóng)業(yè)部門的干部，那段時間全都在地里指導(dǎo)防治，省里還墊資，撥專款進行防治，確保國家夏糧豐收?！?/p>

小麥條銹病是小麥重大流行性病害，抓緊、抓準(zhǔn)、抓好防治關(guān)鍵時期，直接關(guān)系著“蟲口奪糧”的戰(zhàn)果，如果錯過了防治窗口期，產(chǎn)量損失就基本形成了，防治效果將大打折扣。

微觀世界里的對抗戰(zhàn)

不論是條銹病，還是草地貪夜蛾，和病蟲害斗爭，是人類農(nóng)業(yè)的永恒主題。

王振營告訴記者，僅在三大主糧上，每種農(nóng)作物可能遭遇的病蟲害有數(shù)百種，現(xiàn)實中可能造成產(chǎn)量損失的，則有幾十種。

防治每一種病害或蟲害，都需要無數(shù)科學(xué)家們付出艱辛的努力。更麻煩的是，害蟲、病毒、真菌也在和人類斗爭，不斷進化。

以條銹病為例，它的“大本營”在甘肅和四川，尤其是甘肅的隴南地區(qū)，四川的川北地區(qū)，被稱為條銹病的“菌源基地”，在那里，有著龐大的菌群。

劉太國介紹，條銹病是由一種只在小麥上生長的病菌引起，病菌離開小麥植株，幾天之內(nèi)就會死亡。劉太國告訴記者，在甘肅、四川的菌源基地，高山梯田上，海拔落差很大，小麥也是立體種植，各個海拔高度的梯田上都會種植小麥，山下的小麥成熟早、收割也早，小麥上的病菌死亡也早，但有一大部分隨著上升氣流傳染到山上沒收割的小麥上存活；山下收割過程中遺落的麥粒，會發(fā)芽形成“自生麥苗”，山上的病菌又會隨風(fēng)吹落回到山下大量的“自生麥苗”上“落戶”，這樣病菌就可以度過火熱的夏季，也可以在麥苗體內(nèi)度過寒冷的冬季，如此反復(fù)，條銹菌就在本地可以完成“周年循環(huán)”。

小麥條銹病發(fā)病中心，可以看到多個發(fā)病葉片。受訪者供圖

同時，條銹病還有全國范圍內(nèi)更大的流行傳播路徑。在秋冬季，海拔2000米以上的條銹菌，有一部分菌會隨著氣流如季風(fēng)南下，傳播到鄂北、豫南等地，病菌隨降雨等下沉氣流落到麥苗上，溫濕度合適時就會侵染發(fā)病，從而病菌也可以度過冬季。等到下一年春季的東南風(fēng)來時，則再次把孢子帶回西北。

為有效防治條銹病，菌源基地所在省份的小麥新品種都要求高抗才能通過審定，但由于病菌的不斷變異，一個高抗品種可能幾年后就“喪失”了抗病性，病菌在快速而不斷地進化。劉太國介紹，1949年以來，我國小麥條銹菌新生理小種已經(jīng)更新迭代了很多次，當(dāng)前流行的是名為“條中34號”的病菌生理小種，它最早發(fā)現(xiàn)于2009年左右，現(xiàn)在已經(jīng)擴散到全國各地。

菌群在進化，這意味著育種家們也要不斷改進、培育新的抗性品種，以應(yīng)對菌群的進化，達到持續(xù)防控的效果。

種業(yè)是抗病蟲害基石

品種、病原和環(huán)境，是病害發(fā)生與流行的三大因素，劉太國告訴記者，這在植物病理學(xué)中被稱為“病害三角”。當(dāng)然，這三角關(guān)系更離不開人為因素對病害發(fā)生與流行的影響，也稱為“病害四面體”。

當(dāng)人的因素加入病蟲害和農(nóng)作物的戰(zhàn)爭中，這場戰(zhàn)爭的形態(tài)，必然會發(fā)生變化。

變化之一，是提前調(diào)查掌握病、蟲基數(shù)，據(jù)此可研判病蟲害發(fā)生范圍和程度，進而從容應(yīng)對。以小麥條銹病為例，包括條銹病菌越夏、越冬兩次大規(guī)模調(diào)查，以及田間持續(xù)的監(jiān)測，對于保障小麥條銹病在全國范圍發(fā)生的有效防控起了重要作用，而在蟲害防治中對越冬蟲卵和幼蟲，也有同樣的調(diào)查，都可以讓種植者和農(nóng)業(yè)專家們，提前進行有效研判。

氣象條件的不可測性更高，這也是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)仍存在“靠天吃飯”現(xiàn)象的原因之一。

好在，2021年對水稻來說，無疑是一個好年景。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所水稻害蟲創(chuàng)新任務(wù)負責(zé)人侯茂林研究員告訴記者，今年水稻蟲害較輕，水稻的兩遷害蟲都不算多，“算是老天幫忙”。

水稻的兩遷害蟲，包括稻縱卷葉螟和稻飛虱，對它們的預(yù)測比本地越冬害蟲更難。侯茂林解釋，“水稻的兩遷害蟲，主要是每年初夏，從東南亞隨季風(fēng)遷入，而且降落地與鋒面有關(guān)，但季風(fēng)和鋒面發(fā)生的具體時間、規(guī)模等難以預(yù)測，所以兩遷害蟲的預(yù)測，總是很難有相對準(zhǔn)確的結(jié)果?！?/p>

在蟲害層面，北方水稻尤其東北水稻，面臨的威脅并不大，侯茂林解釋，這是因為，大部分水稻害蟲在北方都不能越冬。而在南方，除本地越冬害蟲外，水稻還要面臨稻飛虱、稻縱卷葉螟等兩遷害蟲的侵害。

對于北方水稻來說，防治好稻瘟病，豐產(chǎn)的可能性就非常高。稻瘟病是水稻最重要的病蟲害之一，危害較重，如果不加防治，大暴發(fā)的情況下甚至直接造成絕產(chǎn)。因此在水稻病蟲害防治中，稻瘟病從來都是位于前列的。和某些省份小麥條銹病高感一票否決一樣，水稻品種審定中，對稻瘟病的抗病性，也同樣具有一票否決權(quán)。

危害雖然嚴重，但同樣有非常成熟的防治辦法，中國農(nóng)科院植物保護研究所副研究員康厚祥告訴記者，事實上，今年的稻瘟病發(fā)病還是較重的，但因為防治得力，對產(chǎn)量的影響較小。

2020年9月，康厚祥（左）和同事在做品種改良試驗，左邊是未改良的品種，許多稻穗已發(fā)病，右邊是改良后的品種，基本未發(fā)病。受訪者供圖

稻瘟病的防控，得益于兩方面的作用，康厚祥解釋，“第一是藥物防治，目前防治成本在1畝地50元-60元左右。第二是抗性品種，我國水稻育種水平極高，大部分地方都種植高抗品種。這其中，品種是最重要的因素?！?/p>

其實，不僅水稻，包括小麥、玉米，乃至其他作物，在對抗病蟲害的過程中，高抗品種從來都是決定勝負最重要的因素，而這一點，恰恰需要人們?nèi)ゲ粩嗟赝黄坪团?，在進化的道路上，跑在病蟲害的前面。

7萬架植保無人機織防控天網(wǎng)

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所王錫鋒研究員介紹，從新中國成立到現(xiàn)在，數(shù)十年的時間里，我們國家建立起了一套完整的植保體系，這其中包括從中國農(nóng)科院到地方農(nóng)科院的科研力量，從中國農(nóng)業(yè)大學(xué)到地方農(nóng)業(yè)大學(xué)的教研力量，從全國農(nóng)技推廣中心到覆蓋全國所有縣的植保和農(nóng)技推廣體系，“科研、教育、政府、群眾科技組織、生產(chǎn)者，全部在這個體系里面，非常完備，且反應(yīng)速度極快?！?/p>

王錫鋒告訴記者，有一回他在田間調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)地里有某種病毒病菌，遂打電話給全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心的一位領(lǐng)導(dǎo)，15分鐘后，當(dāng)?shù)刂脖Ｕ镜娜耍桶央娫挻虻剿氖謾C上了。“我們對病蟲害的敏感程度非常高，只要發(fā)現(xiàn)，就可以在最短時間里實施防治措施。”王錫鋒說，“這恰恰是我們這個農(nóng)業(yè)大國力量的體現(xiàn)，也是植保體系完善的標(biāo)志，事實上，這樣的反應(yīng)速度在很多力量不夠的小國，根本不可能做到?！?/p>

2020年10月，王錫鋒和同事們在開封收獲抗病鑒定的種子。受訪者供圖

近年來，隨著農(nóng)業(yè)規(guī)?；?、機械化水平的提升，另一股力量也加入了植保體系，即農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)的力量。在全國各地，尤其是糧食主產(chǎn)區(qū)，數(shù)量龐大的植保無人機以及操作無人機的“飛手”，為糧食生長提供了更加完備的防治服務(wù)。

“和人力噴藥相比，無人機的速度更快，效果也更好。”王錫鋒說。

數(shù)據(jù)顯示，2020年，我國農(nóng)業(yè)植保無人機保有量超過7萬架，每架無人機，每天噴施300-400畝農(nóng)田，是人工噴施的20到30倍。服務(wù)價格不高，據(jù)記者調(diào)查，在不同地區(qū)，每畝地的服務(wù)費用，在8-15元左右。

從政府到社會，從專家到農(nóng)民，完善且周密的植保系統(tǒng)，成為了對抗病蟲害最重要的依托，“在這樣的體系下，可將病蟲害造成的大面積絕產(chǎn)的風(fēng)險，控制在最低水平?！笨岛裣檎f。

害蟲威脅仍在前方

病蟲害總是和糧食作物生產(chǎn)伴隨而生，這是自然界的規(guī)律。更重要的是，在人類、作物和病蟲害的斗爭中，近憂和遠慮一直都在。

比如入侵害蟲，過去數(shù)十年中，不斷有新的害蟲進入我國，從上世紀(jì)70年代末傳入我國的美國白蛾，到上世紀(jì)90年代傳入的美國斑潛蠅，再到2019年侵入的草地貪夜蛾……

“對入侵害蟲，我們有三層防治體系。第一，對潛在的、可能會來的，以及新入侵的，進行風(fēng)險評估，并作出預(yù)警。第二，對跨境的害蟲，如草地貪夜蛾、非洲蝗蟲、番茄潛葉蛾等，研發(fā)快速檢測技術(shù)，建立區(qū)域監(jiān)測網(wǎng)，建立狙擊帶，通過各種方式捕殺。第三，已經(jīng)進入且大面積發(fā)生的，如馬鈴薯甲蟲等，控制發(fā)生趨勢，阻截擴散?！蓖跽駹I介紹，“我國每年也都會對各種病蟲害的發(fā)生進行調(diào)查，為病蟲害的發(fā)生趨勢進行預(yù)報，來指導(dǎo)防控，以草地貪夜蛾為例，今年10月下旬，全國農(nóng)技推廣中心組織了對云南省草地貪夜蛾冬季發(fā)生情況的調(diào)查，在楚雄等地進行田間調(diào)查時發(fā)現(xiàn)，在我們調(diào)查的玉米地塊，幾乎百分之百有草地貪夜蛾發(fā)生。”

病害也同樣如此，康厚祥告訴記者，科學(xué)家們在稻瘟病的基因中，發(fā)現(xiàn)了病菌持續(xù)進化的痕跡，揭開了漫長歷史中病菌和農(nóng)作物爭斗、和藥物競爭的過程，這一過程從未間斷，“在未來，稻瘟病，仍然是水稻最重要的病害之一。”

值得重視的是，原本在水稻上發(fā)生的稻瘟病，正在全球范圍內(nèi)威脅著小麥，康厚祥告訴記者，“稻瘟病菌侵染小麥成災(zāi)的現(xiàn)象被稱為麥瘟病，最早是于1984年在南美首次暴發(fā)，幾十年中，一直在擴散，現(xiàn)在已經(jīng)擴散到南亞的孟加拉國、非洲的贊比亞等國家。我國也建立了專門的監(jiān)測機制，有專業(yè)的監(jiān)測設(shè)備，觀察它的傳播速度、路徑等。最好的結(jié)果，是御敵于國門之外，但也要做好儲備抗病品種等防范麥瘟病危害的準(zhǔn)備工作?！?/p>

水稻葉子上的褐飛虱成蟲和若蟲。受訪者供圖

病蟲害的發(fā)生和致害機制非常復(fù)雜，侯茂林告訴記者，許多機制當(dāng)前都還沒有完全研究清楚，這也給防治帶來了很多困難；甚至有些蟲害和病害之間，還有千絲萬縷的聯(lián)系，比如稻飛虱，自身對水稻的危害就很大了，卻還要傳播水稻病毒，造成了南方水稻黑條矮縮病、水稻條紋葉枯病。

如今，2021年即將過去，糧食產(chǎn)量再創(chuàng)新高，中國人的飯碗，繼續(xù)牢牢端在中國人手中。但并不意味著，和病蟲害的斗爭，已經(jīng)勝利了，2022年的蟲口奪糧戰(zhàn)爭又將打響?！斑@是一場持久戰(zhàn)，只要人類還在種糧，就永遠需要防治病蟲害?！蓖蹂a鋒說。

新京報記者周懷宗