麥當(dāng)勞悄悄漲價(jià) 豬扒又漲1元之前已多次悄然提價(jià)(2)

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2022-02-18 11:51:40 正觀新聞

這不是麥當(dāng)勞第一次漲價(jià)。

此前，其脆雞扒麥超值早餐組合已從6元漲到7元，雙層吉士及麥香魚超值午餐從15元漲到16元。

如今，火腿扒蛋可頌漲到了17元。

同時(shí)，麥當(dāng)勞還增加了多個(gè)如OH麥卡等綁定消費(fèi)。

上世紀(jì)90年代初，麥當(dāng)勞剛進(jìn)入中國，因餐品價(jià)格相對(duì)較高，以“奢侈高端洋快餐”的形象被國人認(rèn)識(shí)。

隨著國民消費(fèi)水平提升，麥當(dāng)勞進(jìn)行了多次提價(jià)。

而與麥當(dāng)勞構(gòu)成直接競爭關(guān)系的肯德基，僅在2021年就進(jìn)行了三次調(diào)價(jià)，漲幅從1元-2元不等。

去年，肯德基脆皮雞從12.5元漲到13元，檸檬紅茶類飲品也漲了0.5元。

本土供應(yīng)鏈能力待穩(wěn)定

2021年，麥當(dāng)勞宣布中國內(nèi)地的門店數(shù)量突破4000家并大規(guī)模擴(kuò)張，跑出中國市場31年來“史上最快的開店速度”。

記者粗略計(jì)算，自麥當(dāng)勞進(jìn)入中國內(nèi)地市場至今，其單個(gè)產(chǎn)品價(jià)格最高漲幅翻了一倍多。除了通貨膨脹、疫情、成本上漲等因素，當(dāng)下國內(nèi)外環(huán)境導(dǎo)致眾多大品牌的供應(yīng)鏈出現(xiàn)緊張和不匹配，也致使企業(yè)不得不向終端轉(zhuǎn)嫁壓力。

中國品牌研究院高級(jí)研究員朱丹蓬對(duì)《證券日?qǐng)?bào)》記者表示：“價(jià)格上漲后，我們更關(guān)注的是其品質(zhì)能否保持穩(wěn)定，這也是對(duì)其供應(yīng)鏈的考驗(yàn)?！?/p>

麥當(dāng)勞目前在國內(nèi)的主要肉類供應(yīng)商為銘基、嘉吉、圣農(nóng)發(fā)展等，蔬菜供應(yīng)商是創(chuàng)造食品。

值得注意的是，麥當(dāng)勞中國的國內(nèi)最大股東方是中資背景的中信系，中信股份、中信資本分別間接持有麥當(dāng)勞中國10%、42%的股權(quán)。

據(jù)供應(yīng)鏈人士透露：“麥當(dāng)勞股東方正考慮增加對(duì)中國供應(yīng)商的引入數(shù)量，以穩(wěn)定本土供應(yīng)能力和價(jià)格水平?！?/p>

在易觀新消費(fèi)行業(yè)中心研究總監(jiān)李應(yīng)濤看來，“這幾年，我國農(nóng)副產(chǎn)品上市公司增長速度較快，從中低端向高端過渡，逐漸可以滿足更多國際巨頭的供應(yīng)，未來在餐飲類供應(yīng)鏈上需要進(jìn)一步補(bǔ)強(qiáng)，走上規(guī)?；缆?。”

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(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)

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