今天（8月23日）迎來處暑節(jié)氣，“處，止也，暑氣至此而止矣?！碧幨畹牡絹恚馕吨谉峒磳⑦^去，秋風(fēng)漸起送清涼。但我國(guó)幅員遼闊，各地出暑和入秋的進(jìn)度并不一樣。中國(guó)天氣網(wǎng)推出常年處暑期間入秋進(jìn)程圖和大城市高溫日數(shù)排行榜，看看哪里暑熱不退場(chǎng)，哪里秋日已出場(chǎng)。

處暑節(jié)氣秋季版圖反超夏季北方開啟秋爽時(shí)段

處暑是秋天的第二個(gè)節(jié)氣，之前的立秋節(jié)氣全國(guó)大部暑熱未盡，可謂有秋之名，而無秋之實(shí)。到了處暑節(jié)氣，夏季版圖銳減，秋季一舉反超，開啟我國(guó)季節(jié)版圖的秋之霸主時(shí)段。

中國(guó)天氣網(wǎng)氣象分析師王偉躍介紹，從1991至2020年的氣候平均數(shù)據(jù)來看，處暑節(jié)氣開始時(shí)，我國(guó)東北大部、內(nèi)蒙古東北部、新疆北部、西北地區(qū)大部、川西高原、西藏地區(qū)東部和南部、云南北部和東部等地都已經(jīng)進(jìn)入了秋季，秋涼已至。

在處暑節(jié)氣期間，東北地區(qū)南部、華北中部、太行山脈沿線一帶、西北地區(qū)東南部、貴州中西部、內(nèi)蒙古西部、新疆中北部和南疆盆地的部分地方秋風(fēng)漸起，陸續(xù)迎來久違的秋涼。省會(huì)級(jí)城市中，貴陽(yáng)、沈陽(yáng)、烏魯木齊都會(huì)在處暑節(jié)氣期間進(jìn)入秋季，開啟秋高氣爽的時(shí)段。

而在青藏高原北部、青海中南部、西藏中南部的部分地方處暑過后已經(jīng)是秋盡冬來，率先開啟了冬日旅程。

對(duì)于華北中南部和東部、黃淮以及南方大部來說，處暑節(jié)氣期間仍然處在夏季，暑熱仍在。尤其是江南、華南等地，有時(shí)在副熱帶高壓的控制下，還經(jīng)常會(huì)有高溫出沒。對(duì)于這些區(qū)域的小伙伴們來說，秋天的腳步還有點(diǎn)兒遠(yuǎn)。

暑將盡熱未止誰(shuí)是處暑節(jié)氣“高溫王”

處暑是反映氣溫變化的一個(gè)節(jié)氣，隨著太陽(yáng)高度的降低，所帶來的熱力隨之減弱，炎熱的酷暑已漸消退。對(duì)于北方來說，處暑期間氣溫下降，秋爽可謂立竿見影，高溫幾乎不見蹤影；對(duì)于南方來說，此時(shí)高溫最盛階段已過，但余威尚存，華東、華南、西南部分地區(qū)真正的涼爽還未開啟，“秋老虎”不時(shí)反撲。

中國(guó)天氣網(wǎng)盤點(diǎn)了常年處暑期間省會(huì)級(jí)大城市高溫日數(shù)，排在第一位的是有8月“高溫王”之稱的重慶，老牌火爐城市不僅熱得猛，而且熱得持久，到了處暑節(jié)氣依然“火”力四射，熱得一騎絕塵。

華南地區(qū)的福州、南寧、廣州分別獲二三四位，每年處暑期間平均會(huì)有3、4天高溫出現(xiàn)。即使沒有達(dá)到35℃高溫線，氣溫在30℃至34℃之間，加上濕度大，桑拿天不時(shí)來擾，讓人感覺依然是暑熱難耐。

此外，上榜的還有長(zhǎng)江中下游的杭州、南昌、長(zhǎng)沙、武漢、上海、合肥，每年處暑期間平均都有2天左右高溫現(xiàn)身。雖然還是暑氣未散，但與盛夏時(shí)節(jié)持續(xù)酷熱相比，高溫的勢(shì)頭已經(jīng)開始放緩了。

雖然處暑期間秋季面積擴(kuò)展，夏季領(lǐng)地縮小，但此時(shí)夏季依然牢牢掌控著我國(guó)人口最稠密區(qū)域，所以“處暑暑未盡”依然是很多人對(duì)處暑的印象。

秋風(fēng)漸起滋陰潤(rùn)燥吃只鴨子過處暑

處暑期間我國(guó)大部天氣由熱轉(zhuǎn)涼，秋燥更加明顯，此時(shí)飲食調(diào)養(yǎng)方面宜滋陰防燥、健脾祛濕。處暑時(shí)節(jié)，我國(guó)很多地方都有吃鴨子的習(xí)俗，民間俗語(yǔ)有“處暑送鴨，無病各家”之說。

處暑之所以要吃鴨，是因?yàn)轼喿游陡市院欠浅＿m合處暑節(jié)氣吃的食物。同時(shí)，鴨肉有滋潤(rùn)的功效，可以防秋燥。在尚有暑熱的初秋食用，可以祛除暑氣，避免上火。

除了鴨子外，此時(shí)要多吃蔬果可以起到生津潤(rùn)燥、消熱通便等功效。但要注意，夏天大家最愛的西瓜，由于“寒性”比較大，這時(shí)要少吃或者不吃，多吃一些蘋果、梨、葡萄之類滋陰的水果。

另外，處暑節(jié)氣宜食清熱安神的食物，如銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、黃魚、芹菜、菠菜、豆類及奶類等。應(yīng)少吃或不吃煎炸食物，以免加重秋燥的癥狀。

“處暑無三日，新涼直萬金。”在經(jīng)歷了漫長(zhǎng)而“熱情”的夏季之后，人們對(duì)涼爽的渴望愈發(fā)強(qiáng)烈。北方小伙伴，此時(shí)可以趁著秋高氣爽的好天氣多出去走走，迎秋賞景。而江南、華南等地的小伙伴們，還要做好防暑工作，平衡心緒，靜待秋涼。