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中國99%咖啡產(chǎn)自云南 小粒種咖啡已成地理標(biāo)志品牌

關(guān)鍵詞：
2022-10-20 08:57:41  快科技

原標(biāo)題：中國99%咖啡產(chǎn)自云南 品質(zhì)與全球匹敵：你喝了嗎？

按照云南省給出的一組數(shù)據(jù)：全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南。

此外，云南一年產(chǎn)的鮮切花有167億枝，相當(dāng)于全世界每人兩枝，每個中國人10枝多。

云南咖啡產(chǎn)量占據(jù)全國產(chǎn)量的九成以上，品質(zhì)已經(jīng)可與世界其他主產(chǎn)品匹敵。

在業(yè)內(nèi)人士看來，云南咖啡已經(jīng)取得了不錯的成果，但由于地形和種植習(xí)慣的影響，成本相對較高，云南咖啡還未形成較強標(biāo)簽化認(rèn)知以及相關(guān)的品牌，所以云南咖啡仍需沉淀，打造自身特色以待“出圈”。

目前，云南當(dāng)?shù)氐摹八济┛Х取薄氨Ｉ叫×？Х取?“普洱小?？Х取薄爸炜嗬Х取薄暗潞晷×？Х取币呀?jīng)成為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

“云南小粒種咖啡”成為云南咖啡的地域品牌。

已有德宏后谷、普洱愛伲、保山聯(lián)興、保山云潞等本土咖啡企業(yè)也逐漸發(fā)展壯大。

中國咖啡工程研究中心編制的《2019—2021年中國消費市場報告》顯示，云南咖啡產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，已基本形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，種植面積、產(chǎn)量、農(nóng)業(yè)產(chǎn)值均占全國的98%以上，種植面積和產(chǎn)量分別占全球的0.82%和1.08%。

王海也表示，如今咖啡已成為云南打造的綠色食品的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，而云南業(yè)已逐漸發(fā)展成一個產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)且已引起全球咖啡界關(guān)注的咖啡豆產(chǎn)地。

(責(zé)任編輯：周晶晶 CN032)
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