“硼砂泡黃金鮑”涉事企業(yè)被關(guān)停 相關(guān)產(chǎn)品已下架(2)
若企業(yè)無視法律與規(guī)范一意孤行，就該當(dāng)罰則罰，絕不縱容。
食品安全是一個(gè)老問題，相關(guān)的法律體系其實(shí)已經(jīng)足夠嚴(yán)密，也不能否認(rèn)地方監(jiān)管部門對捍衛(wèi)食品安全所做出的努力。
但也應(yīng)該看到，食品尤其是生鮮加工，又是一個(gè)信息極為不對稱的行業(yè)。
由于這些制品并非完全意義上的標(biāo)品，車間如何加工，最后又以什么樣的流程出廠，都給了企業(yè)違規(guī)操作的可能。
在這樣的行業(yè)特點(diǎn)之下，首先需要這些企業(yè)能夠真正敬畏法律，敬畏消費(fèi)者的生命健康權(quán)益，規(guī)范自身生產(chǎn)經(jīng)營行為；同時(shí)，地方執(zhí)法部門也應(yīng)該基于地域與行業(yè)特色，給予有針對性的監(jiān)管。
此次涉事企業(yè)位于大連，大連是著名的海港城市，漁業(yè)發(fā)達(dá)，監(jiān)管部門對可能出現(xiàn)的海產(chǎn)品加工銷售問題，應(yīng)該有所預(yù)判，并理應(yīng)建立常態(tài)化的監(jiān)管制度，并珍惜當(dāng)?shù)睾ｕr產(chǎn)業(yè)的品牌。
“食品安全大于天”，這句耳熟能詳?shù)闹卫砜谔?，別忘了，首先就是說給食品企業(yè)聽的。
如果企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營過程中，無法將食品安全放在第一位，不把消費(fèi)者的權(quán)益當(dāng)回事，遲早會(huì)付出觸碰法律的慘重代價(jià)。
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