6月3日，在福建漳州，高三學(xué)子送老師五花肉當(dāng)禮物，老師笑得開(kāi)心，在社交媒體引發(fā)熱議。在班級(jí)里豪橫地展示完，學(xué)生還細(xì)心地幫老師準(zhǔn)備好塑料袋裝肉。有人贊實(shí)用，加餐紅燒肉，也有網(wǎng)友評(píng)論，“這操作放在整個(gè)畢業(yè)圈都相當(dāng)炸裂”。也有人指出，其實(shí)這不是創(chuàng)新，而是傳統(tǒng)事師古禮。

為啥要送五花肉呢？這要從束脩(shùxiū)說(shuō)起。文史作家侯印國(guó)解釋說(shuō)，這是古代借用來(lái)表示老師工資的一個(gè)典故，始于儒家學(xué)派創(chuàng)始人孔子，至今有2500多年歷史。《論語(yǔ)·述而》中說(shuō)：“自行束脩以上，吾未嘗無(wú)誨焉?！笨鬃诱f(shuō)，只要主動(dòng)送給我束脩的學(xué)生，我沒(méi)有不愿意為他教誨的。脩的意思是肉脯、肉干(臘肉)，束脩就是將10條肉脯捆在一起。

古代啟蒙教育將學(xué)塾分為家塾、私塾和義塾，無(wú)論在哪個(gè)場(chǎng)所任教，教書(shū)先生都會(huì)受到禮遇，得到莫大的尊重。家長(zhǎng)帶著孩子來(lái)報(bào)名時(shí)，往往需要帶著拜師禮，送給老師作為學(xué)費(fèi)。拜師禮給多少合適呢?孔子制定了中道原則，就是束脩。脩的意思是肉脯、肉干(臘肉)，束脩就是將10條肉脯捆在一起。

束脩后來(lái)成為代指學(xué)費(fèi)的典故，是是入學(xué)報(bào)名時(shí)送給老師的酬勞，這是塾師收入的最主要來(lái)源。《晉書(shū)·慕容廆載記》里也用到束脩這個(gè)詞：“平原劉贊儒學(xué)該通，引為東庠祭酒，其世子皝率國(guó)胄束脩受業(yè)焉。”十六國(guó)時(shí)期前燕開(kāi)國(guó)君主慕容皝早年找著名學(xué)者劉贊求教，也會(huì)帶肉干行拜師禮。

“束脩其至薄者?！痹谀纤未笕逯祆淇磥?lái)，10條臘肉算不上什么厚禮。不過(guò)，古代物質(zhì)生活水平不高，肉算是奢侈品，老百姓吃頓肉并不容易。那時(shí)沒(méi)有冰箱冰柜，保存肉類很成問(wèn)題。如果當(dāng)天吃不完，就先用水把肉煮透，然后用鹽抹勻，懸掛在屋檐下陰干，像風(fēng)干臘肉一樣。帶孩子拜師時(shí)，把肉干扎成一捆，供先生慢慢享用。

雖說(shuō)孔子定下了學(xué)費(fèi)的標(biāo)準(zhǔn)，但他同時(shí)堅(jiān)持“有教無(wú)類”的平等原則。弟子三千中，顏回、子路、卜商、冉求、仲弓、原憲、伯牛等人都是出身寒門的窮學(xué)生，并沒(méi)有因?yàn)檎l(shuí)給不起束脩而拒之門外。

北京師范大學(xué)國(guó)學(xué)經(jīng)典教育研究中心主任徐梓教授介紹，古代非常重視教育，重視教師，在孔子誕辰日和塾師生日這天，類似“教師節(jié)”的節(jié)日，東家都會(huì)向家塾的塾師致送“節(jié)敬”。

采訪中，文史作家侯印國(guó)告訴記者，古人讀書(shū)時(shí)在重要節(jié)日，往往都會(huì)向老師送上禮物表示感謝，而慶祝畢業(yè)，感謝老師也是必不可少的。科舉考試時(shí)代，感謝老師成為一種必不可少的重要儀式。

中榜之后，首先要拜謝主考官，俗稱“謝恩”。在唐代，凡榜上有名的進(jìn)士，要一同前往主考官的府邸。謝恩時(shí)，“畢業(yè)生”們按名次排好隊(duì)，狀元出列致辭，接著大家一一拜見(jiàn)主考官，作自我介紹，感謝座主（應(yīng)舉士人稱主考官為“座主”，自稱“門生”）拔擢之恩。隨后，主考官會(huì)帶領(lǐng)這群“畢業(yè)生”去中書(shū)省都堂拜見(jiàn)宰相，俗稱“過(guò)堂”。過(guò)堂前，相關(guān)官員會(huì)收取“畢業(yè)生”的名紙，然后仍由狀元致辭，其余進(jìn)士依次自我介紹并致謝。

科舉考試增加殿試之后，所有畢業(yè)生都成了“天子門生”，此前向主考官謝恩逐漸變成向皇帝謝恩，俗稱“朝謝”。宋代，皇帝為防止座主與門生結(jié)為朋黨，明令禁止新科進(jìn)士向主考官和宰相謝恩，亦不準(zhǔn)自稱“門生”，以后謝恩、過(guò)堂儀式都逐漸衰落。

清代的進(jìn)士在朝謝之外，還要專門赴國(guó)子監(jiān)和孔廟拜謁孔子。屆時(shí)，狀元還會(huì)率領(lǐng)所有進(jìn)士拜謁國(guó)子監(jiān)祭酒（相當(dāng)于現(xiàn)在的校長(zhǎng)）、司業(yè)（相當(dāng)于現(xiàn)在的副校長(zhǎng)，有兩名）。三位“校長(zhǎng)”分別給狀元、榜眼、探花進(jìn)酒并簪金花，其余進(jìn)士由“校長(zhǎng)”的屬官進(jìn)酒并簪紅花。無(wú)論是“謝恩”“過(guò)堂”，還是“朝謝”“簪花”，都體現(xiàn)著中國(guó)人尊師重道的優(yōu)良美德。

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