有一種憂患叫“豬芯片” 關(guān)乎國民經(jīng)濟(jì)和國家安全

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2023-06-15 14:50:32 新華社

原標(biāo)題：有一種憂患，叫“豬芯片”

“豬芯片”不是芯片，而是種豬。

把智商不怎么樣的“二師兄”和聰明絕頂?shù)摹靶酒狈旁谝黄?，組成的這個(gè)新名詞，有幾個(gè)意思？

彭博新聞社網(wǎng)站的消息說，“豬芯片”是中國人對(duì)技術(shù)驅(qū)動(dòng)生豬養(yǎng)殖的半開玩笑的簡(jiǎn)稱。

真的僅僅是半開玩笑嗎？

古人云：民以食為天，豬糧安天下。豬肉和糧食，都是“天”字號(hào)的頭等大事。

百度說：芯片是高端制造業(yè)的“核心基石”，是現(xiàn)代社會(huì)的“工業(yè)糧食”，是關(guān)乎國民經(jīng)濟(jì)和國家安全的戰(zhàn)略型產(chǎn)業(yè)。

看到了沒有，種豬和芯片，說法聽上去固然有高低，但就重要性而言，一個(gè)涉及農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，一個(gè)事關(guān)工業(yè)安全，都是“國之大者”。

今天，“千筆樓”就和你聊聊“豬芯片”這件大事兒。

2020年4月2日，重慶市榮昌區(qū)興旺種豬養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人郭平在查看即將出售的仔豬（4月2日攝）。新華社發(fā)（黃偉攝）

中國人的飯桌上，豬肉的地位無可撼動(dòng)。

我國是世界上名副其實(shí)的生豬生產(chǎn)與豬肉消費(fèi)第一大國：國人每年大約要吃掉7億頭豬，豬肉產(chǎn)量和消費(fèi)量分別占世界總量的44%、46%，人均每年要吃約40公斤豬肉。

豬肉也是中國人最主要的動(dòng)物蛋白來源，占主要畜禽肉類消耗量的60%左右。

這么大的生產(chǎn)和消耗體量，一般國家，根本hold不住。

但是，生產(chǎn)量和消費(fèi)量都占據(jù)全球半壁江山的我國生豬產(chǎn)業(yè)中，90%的出欄生豬，都有“國外血統(tǒng)”。也就是說，中國人餐桌上的豬肉，九成都是外國種豬的后代。

如果有一天，突然有人說，中國人吃他們國家種豬繁殖的豬肉，威脅到了他們的國家安全，也要“脫鉤斷鏈”，也要“去風(fēng)險(xiǎn)”，我們還有“豬肉自由”嗎？

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