原標題:江蘇盱眙:火紅龍蝦節(jié)萬人龍蝦宴
6月13日,工作人員在為萬人龍蝦宴準備小龍蝦。
6月13日至14日,第23屆中國·盱眙國際龍蝦節(jié)萬人龍蝦宴在江蘇盱眙舉行,預(yù)計將消費數(shù)十噸小龍蝦。
據(jù)介紹,盱眙全縣有21萬人從事小龍蝦產(chǎn)業(yè),小龍蝦養(yǎng)殖面積91萬畝,2022年總產(chǎn)值達202億元。
近年來,盱眙通過實施種源科技攻關(guān)、規(guī)模種養(yǎng)拓面提質(zhì)、標準化體系建設(shè)等,推動產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,不斷擦亮富民小龍蝦的“金字招牌”。
新華社記者季春鵬攝影報道
市民和游客參加萬人龍蝦宴(6月13日攝,無人機照片)。
6月13日,人們在萬人龍蝦宴上享用美食。
6月13日,市民在萬人龍蝦宴上領(lǐng)取小龍蝦。
市民和游客參加萬人龍蝦宴(6月13日攝,無人機照片)。
6月13日,工作人員在為萬人龍蝦宴準備小龍蝦。
6月13日,小朋友參加萬人龍蝦宴。
市民和游客參加萬人龍蝦宴(6月13日攝,無人機照片)。
市民和游客參加萬人龍蝦宴(6月13日攝,無人機照片)。
6月13日,工作人員在為萬人龍蝦宴準備小龍蝦。
市民和游客參加萬人龍蝦宴(6月13日攝,無人機照片)。
6月13日晚,暌違三年的萬人龍蝦宴再現(xiàn)盱眙。
沒有萬人龍蝦宴的盱眙龍蝦節(jié)是不完整的。
當這道大餐從云端、從互聯(lián)網(wǎng)、從記憶深處走出,又一次活色生香、火紅熾烈地來到我們面前時,這個節(jié)日最濃郁最壯闊的情緒,才真切地點燃了。
下午4點多,超過30攝氏度的熱浪籠罩著盱眙。
然而迫不及待的“蝦粉”們早已從四面八方趕到都梁廣場。
記者因為采訪的緣故到得更早,仿佛在一瞬間,原本空落落的桌椅就被占領(lǐng)了。
漫山的游人食客們循香而來,灑下遍野的笑語歡聲。
傍晚6點,晚來的人們已經(jīng)找不到位置,只能臨時搭伙在看臺上湊合著坐,甚至顧不上和同行的人坐在一起,“喂,你們坐哪兒去了,哦,我看到了,不要動不要動了,先坐下來再說……”其實啊,坐在哪里不重要,重要的是龍蝦夠大、啤酒夠勁,迎風饕餮好不快哉。
作為全國最大的露天山地廣場,都梁廣場昨天足足擺了1500多張桌子。
記者爬到一邊的山頂高處向廣場俯視,那景象更是壯觀。
人聲鼎沸、觥籌交錯,目光所及到處都是紅艷艷的,空氣里彌散著各式各樣的龍蝦香味,令人垂涎欲滴,更疑在夢中。
食客中有不少是第一次來,多是年輕人,三年以前那一次次“傳說”中的龍蝦宴發(fā)生時他們還是孩子。
例如和同宿舍四人結(jié)伴而來的張書寶,他是江蘇電子信息職業(yè)學院的學生,老家在四川。
“盱眙龍蝦早有耳聞,讀書以后特別向往來盱眙吃一頓地道的龍蝦,這次有幸趕上萬人龍蝦宴,著實被震撼到了,就像在參加音樂節(jié),愛上龍蝦的味道了,戀上盱眙了,明年還來?!庇掷鐩]有找到位子,只能在看臺一隅席地而坐的22歲無錫青年小許,他在附近的城市出差,當天特意打了車來參加龍蝦宴,“想到火爆,沒想到這么火爆?!毙≡S先來了一盆冰鎮(zhèn)龍蝦,因為“這玩意捧在懷里也能吃完”,但他要想嘗嘗一直期待的地道盱眙十三香龍蝦,恐怕還是要尋摸個正經(jīng)的座位才行。
比起新朋,恐怕更多趕赴這場盛宴的還是舊友。
記者在現(xiàn)場遇到兩個家在盱眙的年輕人——謝林東和葉益民。
18年前他們都還是小學生時就參加了當年的萬人龍蝦宴,現(xiàn)場采訪的盱眙攝影師許昌銀給他們拍了張合影。
從那年起,他們倆相約了每年的萬人龍蝦宴。
18年后的今天,謝林東和葉益民都已經(jīng)成家立業(yè),也有了自己的孩子。
三年未約都梁會,今年龍蝦宴,他們又一次共同奔赴。
這次,他們帶上了各自的妻兒赴約,當年的二人照變成了六人照?!褒埼r宴見證了我們的成長?!彼麄兏锌?。
天南地北的食客們深愛著龍蝦宴,歡慶佳節(jié)的盱眙人期待著龍蝦宴,對盱眙大大小小的龍蝦美食經(jīng)營者而言,又何嘗不是如此。
龍蝦宴是他們與食客的約定。
在全場近百個龍蝦展位上,盱眙小龍蝦的烹飪大師們紛紛拿出絕活,為中國乃至世界各地的蝦迷們送上各具特色的龍蝦美食。
在一家攤位前,老板娘徐女士百忙中抽空與記者聊了幾句,她說當天店里準備了10口大鍋一起煮龍蝦,除此之外還準備了大餅、西瓜、羊角蜜、毛豆等食物,“說句心里話,龍蝦宴對我們這些商家來說是銷售,是宣傳,更是過節(jié)?!碑斠股顣r食客散去,這些店家的老板、廚師、伙計們會在各自攤位附近的桌上坐下來,那時候人疲肚餓,甚至大概率帶來的食物都剩不下什么了,但大家坐下來喝杯啤酒,抬頭看看天,星光正美。
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