杭州00后女孩辭職開饅頭店，一個要賣五六塊！網(wǎng)友吵翻(2)
開一家饅頭店是她在大學做畢業(yè)設計時產(chǎn)生的想法，當時她做了一部早餐中國式的米饅頭紀錄片，了解到有很多好的國產(chǎn)面粉。“但饅頭為什么不受年輕人的歡迎呢？如果我們把低卡、健康等時下追求融合進去，讓饅頭變得趕潮流一點，會不會創(chuàng)出一番新的天地呢？”在一次次自問自答中，饅頭店的概念越來越清晰。
用面包的思路做饅頭
能不能賣和面包一樣的高價？
然而，囤囤饅頭商店在網(wǎng)上“預熱”了小半年，開業(yè)幾天后，社交平臺上的評價出現(xiàn)了從“全網(wǎng)期待”到“失望”“勸退”的兩極反轉(zhuǎn)。其中網(wǎng)友們吵得最兇的一個問題就是：把饅頭做成面包的樣子，能不能賣和面包一樣的高價？
把饅頭做成面包的生意，不是首創(chuàng)。此前在北京、重慶等地，就有過類似品牌。比如，重慶的“饅頭超人”先后推出了30多款口味，草莓乳酪、綿云鮮奶、班蘭芒果糯米飯……只需10元，萬物都可以包進饅頭里。
囤囤饅頭商店里單價最高的是8塊的蔬菜饅頭，“番茄”里包了海苔肉松和牛肉丸，“香菇”是牛肉比薩味。
很多網(wǎng)友接受不了作為傳統(tǒng)主食的饅頭走網(wǎng)紅路線，“這是把饅頭的價格抬起來了，現(xiàn)在2塊錢的饅頭我已經(jīng)覺得很貴了?！薄斑@個價格我不如去買面包?！钡灿腥朔磫?，“單從配料成本和工藝來看，面包價格確實比饅頭高，但也明顯沒有兩者的身價差距大。憑什么外面來的面包就能賣那么貴？”
記者：儲帆
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