潑天的富貴終于輪到新疆 江浙滬等偏遠地區(qū)不包郵
8月26日，新疆尼勒克縣三文魚養(yǎng)殖喜獲豐收，今年預計將實現(xiàn)3000噸量產(chǎn)的“小目標”。
內(nèi)陸量產(chǎn)“海鮮”讓網(wǎng)友們樂開了花：“江浙滬等偏遠地區(qū)不包郵，這潑天的富貴也輪到我們啦！”
新疆三文魚“養(yǎng)成記”
新疆地處亞歐大陸內(nèi)陸，被稱作“離海最遠的地方”，而新疆的尼勒克縣卻是冷水魚養(yǎng)殖的優(yōu)勢地——作為伊犁地區(qū)的三大冷區(qū)之一，此地基本沒有酷暑，環(huán)繞天山的喀什河流淌著天山冰川雪水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下，這為冷水魚的生長創(chuàng)造了優(yōu)質(zhì)的自然條件。
2014年，看好尼勒克縣冷水魚類生長繁育的優(yōu)勢，新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司在克什喀拉蘇村投資建設三文魚養(yǎng)殖基地發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖、加工產(chǎn)業(yè)。2022年11月1日，160萬粒三文魚魚卵從丹麥漂洋過海，抵達新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣，進入新疆天蘊有機農(nóng)業(yè)有限公司的繁育中心進行孵化。160萬粒魚卵在2024年年底可以產(chǎn)出3000噸左右的商品魚，將提升尼勒克縣冷水魚產(chǎn)值，助力尼勒克縣漁業(yè)發(fā)展。
尼勒克縣優(yōu)質(zhì)的冰川活水滋養(yǎng)出的三文魚口感鮮香、甜美，具有“鮮、嫩、潤、滑”的特點，不僅讓離海最遠的新疆人吃上了新鮮的三文魚，還“躍”出天山走向了全國各地。
新疆三文魚PK挪威三文魚
市面上很多料理店使用的都是進口的挪威三文魚，它富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸等，具有較高的營養(yǎng)價值，是當今世界范圍的高檔水產(chǎn)消費品，而新疆本地三文魚不比挪威的弱。
保鮮時間上，挪威三文魚出海后速凍，保持最鮮美時刻，出口中國，中轉(zhuǎn)后空運到新疆。不遠萬里，消耗時間長。新疆的三文魚是尼勒克本地養(yǎng)殖，每天都會有新鮮魚進店。
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