極目新聞記者康旭陽近日，山東淄博一位大學(xué)生在某餐廳用餐后將收費使用的餐具帶走，引發(fā)網(wǎng)絡(luò)熱議。據(jù)報道，該餐廳消毒餐具每套收費1元，該大學(xué)生認(rèn)為這筆費用不合理，于是用完餐后，在商家允許的情況下將餐具打包帶走。極目新聞記者探訪發(fā)現(xiàn)，餐廳收取餐具費、茶位費、服務(wù)費等附加費用的現(xiàn)象并不少見，有的按人頭收費一兩元，有的則高達(dá)上十元。餐廳收取這些費用究竟合理嗎？

部分餐廳收取餐具費等附加費

近日，山東淄博幾位大學(xué)生在某餐廳吃飯，遇到收取餐具費的情況，使用一套類似陶瓷材質(zhì)的餐具需要支付1元錢。其中一位大學(xué)生稱，第一次遇到收餐具費的餐廳，上網(wǎng)查了查顯示該行為是不合法的。她覺得，既然支付了餐具費就相當(dāng)于購買了那套餐具，于是在商家同意后，將付費餐具打包帶走?！案闪宋也桓腋傻氖隆薄敖坏募埥碣M可以帶走紙巾，餐具費付了當(dāng)然也可以帶走餐具”“餐具費只是使用費，帶走不合適”“很多餐廳都有亂七八糟的附加費”……該大學(xué)生將這一經(jīng)歷發(fā)至社交平臺后引發(fā)網(wǎng)友熱議。對此，該餐飲店稱，店內(nèi)提供免費消毒筷就餐，但消毒碗碟杯收費1元一套，并不是為了賺這筆錢，每套餐具從餐具消毒公司清洗配送后的成本價就在9毛左右，消費者可以自行選擇用或者不用，大學(xué)生們帶走的餐具也已在9月30日第二次到店就餐時還了回來。

消毒一次性餐具（資料圖）（極目新聞記者李輝攝）極目新聞記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，餐廳收取附加費用的現(xiàn)象較為常見，除了餐具費外，還有茶位費、餐位費、服務(wù)費等五花八門的收費名目。例如，武漢江漢區(qū)icc太和里附近一家網(wǎng)紅燒烤店，大眾點評上標(biāo)價198元的超值4人餐中包含8元的服務(wù)費和2元的紙巾費?！胺?wù)費主要是餐具的費用，2塊錢一個人，如果使用該套餐的人數(shù)超過4人，則需要每人加收2元，如果不購買套餐到店單點也按同樣的標(biāo)準(zhǔn)收取服務(wù)費?！痹摰甑陠T稱，該店提供的是一次性餐具，沒有免費使用的餐具供消費者選擇。套餐里的服務(wù)費武漢群星城一家連鎖湖北菜3—4人套餐中包含14元的茶水費，店員稱，茶水費就是泡茶的費用，每位顧客收3.5元，“套餐內(nèi)的茶水費沒辦法退掉，如果不使用套餐，單獨點單可以要求不泡茶、不支付茶位費?！碧撞屠锏牟杷M武漢一家美蛙魚頭連鎖店，餐位費收取7元一位，包含自助調(diào)料、水果、愛心包等。店員介紹，愛心包就是餐具包，里面有一次性筷子、牙簽、紙巾，碗碟不是一次性的，所以不包含在愛心包內(nèi)。記者詢問，“如果不需要調(diào)料、水果、愛心包，是否可以不付餐位費？”該店員答：“不需要也不能免除?！?/p>

多地明令禁止收取餐具費

那么，餐廳收取餐具費、茶位費、服務(wù)費等附加費用是否合理？“餐廳提供的用餐服務(wù)不僅包括食物，還應(yīng)當(dāng)包括使用餐具，用餐所必需的餐具不應(yīng)收取額外的費用。因此，餐廳收取餐具費、茶位費等行為是不合理也不合法的?！焙幽蠞砷嚷蓭熓聞?wù)所主任付建向極目新聞記者表示，根據(jù)《中華人民共和國價格法》第十二條規(guī)定，經(jīng)營者不得強(qiáng)制消費者購買商品或者接受服務(wù)，不得強(qiáng)制消費者支付附加費用。付建稱，即使有的餐廳明碼標(biāo)價了上述費用，也并不合理，但是為了提升用餐體驗，對用餐必需的餐具之外的其他餐具，餐廳可以收取相關(guān)費用，顧客也有選擇不使用的權(quán)利。餐飲業(yè)內(nèi)人士郭濤介紹，很多餐廳的餐具由餐具消毒公司統(tǒng)一清洗配送，產(chǎn)生了餐具清洗消毒成本，但餐廳有義務(wù)自行承擔(dān)這筆費用，不能將其盲目轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。極目新聞記者注意到，國內(nèi)已有一些省份針對餐廳收取餐位費等現(xiàn)象出臺了相關(guān)規(guī)定。例如，《湖北省消費者權(quán)益保護(hù)條例》第二十四條規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)免費提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生條件的餐具，不得設(shè)定最低消費額，不得拒絕消費者自帶酒水，不得收取開瓶費等不合理費用。《江蘇省消費者權(quán)益保護(hù)條例》第三十五條指出，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，使用集中消毒套裝收費餐具的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)同時提供免費餐具供消費者選擇。此外，甘肅、河北等多地也有條例規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)免費提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生條件的餐具，不得收取或者變相收取餐位費、消毒餐具費、開瓶費等不符合規(guī)定的費用。付建建議，如果餐廳收取了不合理的餐具費、茶位費等，消費者可以向相關(guān)部門進(jìn)行投訴或者維權(quán)。同時，消費者在就餐前可以向餐廳了解是否收取餐具費、茶位費等，以便作出知情選擇。針對上述大學(xué)生付費后將餐具帶走的行為，付建認(rèn)為，消費者能否獲得餐具的所有權(quán)與強(qiáng)制收取餐具費并不具有必然聯(lián)系，以餐具抵餐具費并沒有法律上的依據(jù)。收取費用后能否帶走餐具，取決于收取的費用是餐具的使用費還是所有權(quán)轉(zhuǎn)移的購買費用，消費者可以提前和商家進(jìn)行協(xié)商，不得未經(jīng)同意擅自帶走餐具。（來源：極目新聞）