項(xiàng)目招標(biāo),廚房環(huán)境,食材采購、倉儲、清洗,后勤監(jiān)管等一系列情況,都需要好好倒查一番。
“指鼠為牛”出現(xiàn)在輿論場,如果在事發(fā)后的處理階段,再不將整個(gè)環(huán)節(jié)過程“公開透明化”,將真相和問題公之于眾,接受社會和民眾的監(jiān)督和檢驗(yàn),并采取有力舉措真正刮骨療毒,那“信任危機(jī)”才剛剛開始。
如果沒有記錯(cuò)的話,這已經(jīng)是自“指鼠為鴨”以來,今年媒體公開報(bào)道的第三起“鼠頭”事件。
卡洛琳里維特有一句名言:“如果你看到一只蟑螂出沒,代表有成千上萬只蟑螂在埋伏?!贝祟愂虑椤皼]完沒了”,恰恰說明問題其實(shí)一直都存在,所暴露和指向的,既有責(zé)任主體方對食品安全的冷漠,也有食品安全管理制度的漏洞,更有社會機(jī)制體系具體設(shè)計(jì)上,在更有力關(guān)切和保障群眾利益層面的相對忽視和缺失。
就拿最后一點(diǎn)來說,社會食品安全的標(biāo)準(zhǔn)是不是還是低了些,違規(guī)成本也小了些,懲戒機(jī)制和力度也不夠有震懾性。
如果機(jī)制性、體系化存在的相關(guān)問題不解決,不朝著更有利于群眾利益的方向調(diào)整鞏固和提升,那么,面對如今的漠視、漏洞與缺失,恐怕不是幾次“鼠頭”事件的曝光,解除幾個(gè)合同,追究幾個(gè)餐飲公司和主管部門的責(zé)任,就能彌補(bǔ)的。
?近日,中國市場監(jiān)管行政處罰文書網(wǎng)公布了一份行政處罰決定書,顯示江西南昌“鼠頭鴨脖”涉事企業(yè)江西中快后勤服務(wù)有限公司被罰款10萬元,沒收違法所得1325.5元
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