一年吃掉80多萬噸榴蓮的中國消費(fèi)者左右著全球榴蓮市場。

據(jù)世界貿(mào)易組織（WTO）2022年的統(tǒng)計(jì)，中國是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國和消費(fèi)國，中國進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費(fèi)的82%。

目前，中國市場常見的榴蓮產(chǎn)品主要來自泰國、馬來西亞、越南、菲律賓等，其中由馬來西亞進(jìn)口的主要是冷凍榴蓮及榴蓮加工產(chǎn)品，而中國鮮食榴蓮市場則長期被泰國榴蓮包攬。

直到2022年8月，海關(guān)總署發(fā)布公告允許符合要求的越南鮮食榴蓮進(jìn)入中國市場，今年1月，隨著中菲兩國簽署《菲律賓鮮食榴蓮輸華植物檢疫要求議定書》，菲律賓鮮食榴蓮也進(jìn)入中國市場。

中國市場進(jìn)一步開放，東南亞鮮果榴蓮搶奪中國食客的競爭正在蔓延。

進(jìn)擊的越南榴蓮

進(jìn)入了10月，泰國榴蓮的收獲期早已結(jié)束，但在盒馬、永輝、百果園等線下商超，榴蓮依舊是暢銷品。

今年的9月末，盒馬Premier全國首店開業(yè)。它是盒馬的首家高端超市，這家位于上海的長寧龍之夢的門店匯集了來自世界各地的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口商品，并且有多個(gè)海外品牌、進(jìn)口商品通過這家門店在中國內(nèi)地市場首發(fā)。在這家門店，記者看到其生鮮擺放區(qū)既有來自俄羅斯的鮮活長腳蟹、法國的藍(lán)龍蝦，也有售價(jià)24.9元/斤的越南金枕榴蓮。

“我們有一個(gè)全球大進(jìn)口的團(tuán)隊(duì)，會在全球不斷尋源，去選擇更多的商品來進(jìn)入我們的供應(yīng)體系。”盒馬上海區(qū)營運(yùn)總監(jiān)葛冬生對第一財(cái)經(jīng)記者表示。今年盒馬首次大批量開發(fā)引進(jìn)越南金枕榴蓮，由6月底開始陸續(xù)在全國盒馬門店上架。6月底是泰國東部金枕榴蓮的尾季，卻正是越南金枕榴蓮的旺季，因?yàn)閷υ侥袭a(chǎn)地的開發(fā)布局，盒馬目前實(shí)現(xiàn)榴蓮鮮果全年覆蓋。

盒馬只是越南榴蓮觸達(dá)中國消費(fèi)者的終端之一。在京東、拼多多等線上平臺，越南的金枕榴蓮都是暢銷的產(chǎn)品。

一顆鮮果榴蓮在中國的成功“過關(guān)”給越南帶來了巨大的財(cái)富。今年2月，越南果蔬協(xié)會秘書長鄧福原在受訪時(shí)透露，雖然越南榴蓮從2022年9月才正式進(jìn)入中國，但截至2月，中國已進(jìn)口了價(jià)值約4億美元的榴蓮。他預(yù)測，越南對中國市場的榴蓮出口額今年可達(dá)10億美元以上。

事實(shí)上，從后來越南榴蓮在中國市場的擴(kuò)張速度來看，這一預(yù)測稱得上保守。越南海關(guān)統(tǒng)計(jì)，今年上半年，越南果蔬出口額達(dá)27億美元，其中榴蓮出口額同比增長近19倍，達(dá)到8.76億美元。而中國是越南榴蓮最主要的出口國，出口額達(dá)8.35億美元，占越南出口總額的95%。

“越南榴蓮的產(chǎn)季較晚，可以延長鮮果榴蓮的供貨期，越南榴蓮的價(jià)格也會比泰國的要低一點(diǎn)，存在一定優(yōu)勢?！滨r密探品牌總經(jīng)理陳晨向第一財(cái)經(jīng)表示，他所在的公司布局榴蓮產(chǎn)品供應(yīng)鏈已二十多年，在拼多多等線上平臺保持著榴蓮品類的高銷量，近些年一直關(guān)注越南榴蓮。

對業(yè)內(nèi)來說，越南榴蓮的發(fā)展舉足輕重，每一年陳晨所在的公司都會調(diào)研越南榴蓮的情況。

相比泰國榴蓮，越南榴蓮的采購價(jià)往往更低，受地理環(huán)境影響，越南榴蓮進(jìn)入中國的運(yùn)輸時(shí)間也比泰國榴蓮更短，運(yùn)輸和保存的成本更低，使得越南榴蓮的價(jià)格競爭力可能進(jìn)一步加強(qiáng)。

出口的火熱也帶動了越南果農(nóng)以榴蓮致富的信心，越南農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展部數(shù)據(jù)顯示，截至2023年初，越南全國榴蓮種植面積已達(dá)11萬公頃，遠(yuǎn)超原規(guī)劃面積。擴(kuò)張的榴蓮果園與越南榴蓮在中國市場不斷增長的市場份額遙相呼應(yīng)，正將壓力給到泰國榴蓮。

泰國榴蓮遭挑戰(zhàn)

泰國榴蓮正在面臨來自越南的競爭。

海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，2022年我國的榴蓮進(jìn)口量達(dá)到82.5萬噸，其中超78萬噸來自泰國，占比近95%。而2023年1-6月，我國上半年榴蓮進(jìn)口量78.7萬噸，其中進(jìn)口泰國榴蓮60.7萬噸，進(jìn)口越南榴蓮18.6萬噸，盡管仍保持著在中國市場的統(tǒng)治地位，但泰國榴蓮在中國市場的份額占比已經(jīng)下降至近77%。

隨著越南、菲律賓等國的榴蓮相繼進(jìn)入中國市場，泰國榴蓮要守住在中國市場的陣地并不容易。

泰國榴蓮的優(yōu)勢在于其質(zhì)量。陳晨向第一財(cái)經(jīng)表示，他的公司售賣的榴蓮產(chǎn)品以高端品質(zhì)為主，而泰國東部的光照時(shí)間更長、雨季更短，淀粉含量就會更高，相對應(yīng)地榴蓮口感和品質(zhì)也會更好，這是其他產(chǎn)地榴蓮難以比擬的優(yōu)勢。

同時(shí)，陳晨表示，由于產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展，泰國東部榴蓮的管理、采摘技術(shù)都是相對標(biāo)準(zhǔn)的，相比之下，越南榴蓮存在著品質(zhì)欠佳、采摘、催熟等技術(shù)相對落后等問題，可能影響到最終進(jìn)口榴蓮的品控，這也成為鮮密探目前不考慮進(jìn)口越南榴蓮的原因。不過，他也在近幾年明顯感受到，隨著做泰國榴蓮進(jìn)口生意的人越來越多，泰國榴蓮盡管產(chǎn)能每年增加，但價(jià)格卻并未走低，優(yōu)質(zhì)原料價(jià)格反而逐年上漲，存在著潛在的壓力。

不斷膨脹的中國榴蓮消費(fèi)市場可能緩解了泰國榴蓮份額失守的陣痛。盡管市場占比下降，但1-6月，中國進(jìn)口泰國榴蓮量同比增長20%，價(jià)值30億300萬美元，比去年同期增長22%。陳晨認(rèn)為，國人的榴蓮消費(fèi)正不斷向三四線城市下沉，榴蓮的普及率也越來越高，今年鮮密探榴蓮品類的銷售已同比增長20%-30%，未來，他仍然看好榴蓮消費(fèi)群體和市場規(guī)模的增長趨勢。

更多東南亞國家正在瞄準(zhǔn)中國的鮮果榴蓮市場，層層壓力下，泰國榴蓮也在發(fā)展新的競爭力。

今年2月，談及泰國榴蓮出口問題時(shí)，泰國農(nóng)業(yè)與合作社部副部長Mananya Thaiset表示，泰國目前有很多競爭對手，因此，為了維持泰國榴蓮的出口市場，必須對榴蓮品質(zhì)的把控工作加以重視和監(jiān)督，使其符合出口標(biāo)準(zhǔn)。

貿(mào)易紐帶

據(jù)世界貿(mào)易組織2022年的統(tǒng)計(jì)，中國是世界上最大的榴蓮進(jìn)口國和消費(fèi)國，中國進(jìn)口的榴蓮占全球榴蓮消費(fèi)的82%。

泰國、越南的榴蓮出口與中國消費(fèi)市場緊密相連。實(shí)際上，中國的榴蓮進(jìn)口，還覆蓋了菲律賓、馬來西亞等多個(gè)東南亞國家。

海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1-8月菲律賓對華出口新鮮榴蓮917噸，貨值354萬美元。今年9月，在第20屆中國-東盟博覽會期間，菲律賓貿(mào)易副部長魯?shù)婪蛱岢?，產(chǎn)能限制嚴(yán)重制約了菲律賓榴蓮對華出口，利益相關(guān)者必須努力解決當(dāng)?shù)毓r(nóng)的低生產(chǎn)力問題，以便抓住海外市場的需求。他希望，未來，菲律賓榴蓮可以復(fù)制香蕉出口的成功經(jīng)驗(yàn)，在榴蓮方面也能在中國市場占據(jù)主導(dǎo)地位。

中國企業(yè)也在深入東南亞各國，而不只是等著中間貿(mào)易商進(jìn)口。

“我們現(xiàn)在在做全球供應(yīng)鏈的打造，取消了很多原有的水果通過中間的渠道商、KA、供應(yīng)商去進(jìn)行采購的動作?！备鸲鷮Φ谝回?cái)經(jīng)記者說，今年年初的時(shí)候，盒馬CEO侯毅去了東南亞、美國、歐洲等地，直接跟產(chǎn)地的農(nóng)業(yè)基地尋求合作機(jī)會?！澳秘浿?，我們通過不管包機(jī)還是包柜，第一時(shí)間把貨源發(fā)回中國，保證供應(yīng)鏈效率和穩(wěn)定?！?/p>

中國企業(yè)跳過中間商，直接與東南亞產(chǎn)地對接，這有助于穩(wěn)定供貨渠道，壓縮中間成本。一些企業(yè)還直接在當(dāng)?shù)亟⒘俗约旱募庸せ?。陳晨向第一?cái)經(jīng)介紹，他所在的公司2014年就在泰國東部自建了加工廠，以此來保障穩(wěn)定的果源和合格的采摘、加工流程。

中老鐵路的開通，成為中國和東南亞國家水果貿(mào)易的新通道。

泰國商務(wù)部貿(mào)易談判司司長Auramon Supthaweethum表示，自2021年12月中老鐵路開通以來，泰國對中國的水果出口大幅增長，鐵路的開通將運(yùn)輸時(shí)間縮短至15小時(shí)以內(nèi)，較此前公路運(yùn)輸時(shí)間大幅減少。

泰國榴蓮是今年上半年泰國經(jīng)中老鐵路向中國出口最多的產(chǎn)品，泰國商業(yè)部的數(shù)據(jù)顯示，2023年1-5月，泰國通過中老鐵路向中國出口新鮮榴蓮價(jià)值20億7318萬銖，較去年同期增長364%。