砂糖橘和酸奶不能同食？專家辟謠：可以 但要適量
原標(biāo)題：砂糖橘和酸奶到底能不能同食？
人體內(nèi)含有一定的胃酸，胃酸的酸度要比水果的酸度高很多，所以并不需要擔(dān)心砂糖橘的酸度影響消化。
有些人出現(xiàn)腹痛、腹瀉等情況，可能是因?yàn)樯眢w缺乏乳糖酶，即使不吃橘子，喝了牛奶后也會(huì)引起腹痛或者消化不良。
不少家長(zhǎng)看到新聞中醫(yī)生的建議：“橘子和酸奶、牛奶同食的話，會(huì)影響消化吸收，甚至?xí)l(fā)生腹脹、腹痛、腹瀉等問題”。
多少會(huì)因此而煩惱：既然不能確定砂糖橘是兇手，那砂糖橘和牛奶能同食嗎？
首先，大家要知道和胃酸的酸度相比，砂糖橘的酸度簡(jiǎn)直就是小巫見大巫，并不需要擔(dān)心砂糖橘的酸度影響寶寶的消化。
其次，當(dāng)奶類進(jìn)入消化道后，會(huì)因?yàn)槲竷?nèi)各種酶發(fā)生蛋白質(zhì)變性，其中的凝乳酶會(huì)使得喝下去的奶凝結(jié)成絮狀，這樣是為了更容易吸收。
如果大家有遇到過寶寶溢奶的情況，也會(huì)發(fā)現(xiàn)有時(shí)候嘔出的奶是絮狀的。
也就是對(duì)于大多數(shù)人來說，酸奶和砂糖橘同食并沒有問題。
其實(shí)大家并不需要害怕蛋白變性凝固現(xiàn)象，因?yàn)樗鼭B透在我們生活中很多美食里，比如酸奶、豆腐~
還有廣東這邊有名的甜品——姜撞奶就是利用生姜汁中的凝乳酶讓鮮奶凝固起來，奶香中透著一絲姜辣，口味非常獨(dú)特，建議小伙伴們有機(jī)會(huì)來廣東試一試～
進(jìn)食砂糖橘的注意事項(xiàng)
搞清楚了砂糖橘和酸奶之間的問題后，來告訴小伙伴們吃砂糖橘的注意事項(xiàng)。
畢竟春節(jié)前后，正是砂糖橘大量上市的季節(jié)，說它是春節(jié)水果屆“頂流”也不為過，畢竟好吃好甜又好剝。
但是，需要注意??
砂糖橘含有豐富的胡蘿卜素，食用大量的橘子會(huì)攝入過多的胡蘿卜素，且不能及時(shí)代謝。
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