蝦爬子注膠？大連博主涉嫌造謠專家駁斥注膠傳言(2)

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2024-04-21 12:46:03 半島晨報

大連海洋大學水產與生命學院副院長姜玉聲教授，長期致力于蝦爬子繁育養(yǎng)殖研究。在觀看視頻后，他明確指出視頻中的膠狀物并非“人為注膠”，而是母蝦爬子的生殖腺，即蝦黃。

據了解，蝦爬子學名蝦蛄，廣泛分布于我國沿海地區(qū)，其別名包括皮皮蝦、琵琶蝦、富貴蝦、螳螂蝦等。姜玉聲教授介紹，每年4、5月是蝦爬子繁殖期，成熟的雌蝦體內會充滿卵粒，集中在胸部至尾部位置，煮熟后呈黃或紅色。豐滿的蝦黃看似膠狀，市民無需擔憂?！敖o蝦爬子注膠并不實際?！苯衤暦治?，注膠后蝦爬子會迅速死亡，而消費者偏好鮮活產品，一旦死亡，價格將大幅下降，因此無論是養(yǎng)殖戶還是商販，都不會做出這種虧本買賣。此外，蝦爬子體型小，逐個注膠的人工成本極高，故注膠之說實屬無稽之談。

早前，有專業(yè)機構針對蝦注膠進行了實驗。實驗人員將卡拉膠注入活蝦腮下，蝦很快死亡。觀察顯示，蝦頭與蝦身連接處變得堅硬，形成韌性極強的膠狀物，且難以取出。從外觀來看，膠狀物遮蔽了蝦腮等部位，與正常蝦明顯不同。實驗人員一致認為給蝦注膠不可行，因為注膠會導致蝦快速死亡，活蝦與死蝦的價差巨大，無人會冒險做賠本生意。

近年來，關于蝦蟹注水、注膠的傳聞頻現。這類信息往往令信息接收有限的老年人產生誤解，誤以為“無風不起浪”，進而輕信并轉發(fā)，導致謠言進一步擴散。

2021年1月，?？谝晃焕先嗽诙兑糍~號發(fā)布皮皮蝦注膠的不實視頻，引發(fā)網友關注和熱議。1月12日下午，警方傳喚視頻發(fā)布者陳阿婆，她當眾刪除了抖音賬號上的不實視頻，并通過媒體向廣大網友公開道歉。

北京市盈科(大連)律師事務所的王金海律師指出，擅自在網上發(fā)布不實食品信息，意在博取關注、騙取流量，引發(fā)公眾恐慌，擾亂社會秩序，違反了治安管理處罰法的相關規(guī)定。網絡并非法外之地，每個人都應對自己的言論負責，必須遵循國家法律法規(guī)。對于公然散布謠言的行為，公安機關有權依法查處。

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