茉酸奶原料過保質(zhì)期40余天仍使用企業(yè)致歉并閉店整改

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2024-05-27 16:59:44 澎湃

5月27日，網(wǎng)紅品牌“茉酸奶”再次登上熱搜，“換標(biāo)簽續(xù)命水果餿了才肯扔”等多個相關(guān)話題引發(fā)熱議。報道指出，茉酸奶在北京的幾家加盟店使用過期超過40天的原料，僅在原料散發(fā)出餿味時才將其廢棄。此外，還存在更換效期標(biāo)簽、不按規(guī)定報廢或使用過期原料、常溫保存應(yīng)冷藏的水果直至變質(zhì)依舊使用、配料量不達標(biāo)以及員工未持健康證明上崗等問題。

對此，茉酸奶當(dāng)天下午迅速做出反應(yīng)，發(fā)表了一份致歉聲明。聲明中確認了三家涉事門店——北京石景山萬達店、北京伊藤洋華堂店和北京華宇時尚購物中心店——確實違反了公司的食品安全原則，未能執(zhí)行總部的操作和培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)。作為緊急應(yīng)對措施，茉酸奶立即關(guān)閉了這三家門店，并決定永久終止與它們的加盟關(guān)系。

為進一步加強食品安全管理，茉酸奶宣布將采取一系列整改措施：依據(jù)合同規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全管理條款；攜手第三方專業(yè)機構(gòu)SGS進行全面檢查，強化監(jiān)控并提升員工培訓(xùn)頻次與質(zhì)量，確保食品安全問題得到長期有效控制。茉酸奶強調(diào)，食品安全是企業(yè)運營的核心，對此次事件暴露的管理疏漏深感歉意，并承諾將此作為改進契機，加大對加盟商的監(jiān)管力度，致力于為消費者提供更安全、高質(zhì)量的產(chǎn)品體驗。

茉酸奶表示，真誠感謝媒體和社會各界的監(jiān)督，視其為推動品牌進步的力量，并重申將堅守初心，不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量，挽回并鞏固消費者的信任。

據(jù)財經(jīng)網(wǎng)27日下午報道，針對媒體報道的“茉酸奶北京石景山萬達店、北京伊藤洋華堂店、北京華宇時尚購物中心店、華熙LIVE·五棵松店使用過保質(zhì)期原料，聞出餿味才廢棄”等相關(guān)問題，茉酸奶方面發(fā)布致歉聲明，表示公司對此高度重視，并在第一時間內(nèi)成立了內(nèi)部專項稽核小組，經(jīng)核查、核實，報道文中所涉及的4家門店嚴(yán)重違背了茉酸奶所提倡的“食品安全”理念，在日常運營中均未嚴(yán)格執(zhí)行茉酸奶總部的運營操作和培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)，該公司已經(jīng)第一時間即刻進行整改。

(責(zé)任編輯：張佳鑫)

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