網(wǎng)紅水果價格跳水背后三大原因供需失衡致“跌落神壇”

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2024-06-07 14:56:08 央廣網(wǎng)

藍莓，被譽為“水果皇后”，在全球范圍內(nèi)享有盛名。近期，正值藍莓豐收季節(jié)，市場上卻出現(xiàn)了一番不同以往的景象：曾經(jīng)價格高昂，動輒數(shù)百元一斤的藍莓，現(xiàn)今多地售價已降至“十元三盒”的親民水平。這一變化背后，是藍莓價格逐年顯著下滑的趨勢，主流價格區(qū)間跌至10至20元每斤，盡管高品質(zhì)或特殊品種依舊能保持幾十元乃至更高價位。

四川作為藍莓的主要產(chǎn)地之一，其種植面積已擴展至12萬畝，位居全國第四，產(chǎn)量則排名第二。每年5月至6月，四川藍莓大規(guī)模上市，今年更是迎來了價格的歷史新低。在西昌市的長安農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場，藍莓售價普遍為10至20元一斤，極端情況下，甚至有消費者以8元一斤的價格成交，與年初上百元一斤的高價形成鮮明對比。

藍莓價格驟降的主因在于種植面積的急劇擴大。四川乃至全國范圍內(nèi)，藍莓種植已從集中走向廣泛，四川省內(nèi)面積由2018年的6萬畝激增至當前的12萬畝，全國栽培面積更是一舉突破110萬畝。加之四川藍莓與云南藍莓上市時間接近，市場競爭加劇，導致價格受壓。此外，今年的異常氣候條件也影響了藍莓的品質(zhì)，加速了價格的下滑。

盡管如此，行業(yè)內(nèi)部對于藍莓產(chǎn)業(yè)的長期發(fā)展仍持樂觀態(tài)度。市場需求持續(xù)增長，尤其是對高品質(zhì)藍莓的需求，表明了即使在產(chǎn)量增加、價格普遍下降的情況下，優(yōu)質(zhì)品種仍能保持良好的市場競爭力和較高的售價。數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)藍莓年需求量高達約100萬噸，意味著藍莓產(chǎn)業(yè)仍有巨大的發(fā)展空間。

水果市場中，藍莓的價格波動并非特例。許多曾被奉為“貴族水果”的外來品種，如陽光玫瑰葡萄、車厘子等，在實現(xiàn)本土化種植后，也經(jīng)歷了從高價到平民化的轉(zhuǎn)變。這一現(xiàn)象反映出水果市場從稀缺到飽和的普遍規(guī)律，以及消費者對于品質(zhì)與價格雙重考量的理性回歸。長遠來看，水果產(chǎn)業(yè)要想跳出這一周期性宿命，關(guān)鍵在于持續(xù)提升產(chǎn)品品質(zhì)，滿足市場多元化、個性化的需求，實現(xiàn)健康可持續(xù)的發(fā)展。

(責任編輯：喬嬌 TT0002)

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