農(nóng)夫山泉溴酸鹽含量達(dá)歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限，溴酸鹽是什么，喝了會(huì)致癌嗎

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2024-07-19 13:23:06 上游新聞

農(nóng)夫山泉與百歲山兩款瓶裝水的溴酸鹽含量近期成為關(guān)注焦點(diǎn)。香港消委會(huì)發(fā)布的30款瓶裝水測(cè)評(píng)報(bào)告顯示，這兩款產(chǎn)品中的溴酸鹽含量達(dá)到了歐盟標(biāo)準(zhǔn)的上限，即3μg/L，盡管這一數(shù)值遠(yuǎn)低于世界衛(wèi)生組織設(shè)定的10μg/L的安全指導(dǎo)值。此報(bào)告引發(fā)了廣泛討論。農(nóng)夫山泉溴酸鹽含量達(dá)歐盟標(biāo)準(zhǔn)上限，溴酸鹽是什么，喝了會(huì)致癌嗎。

農(nóng)夫山泉于7月16日通過其官方微信公眾號(hào)發(fā)出律師函，指責(zé)香港消委會(huì)存在標(biāo)準(zhǔn)適用不當(dāng)、評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)錯(cuò)誤以及主觀誤導(dǎo)等問題，要求對(duì)方作出澄清、道歉并消除不良影響。百歲山方面也迅速響應(yīng)，表示公司法務(wù)團(tuán)隊(duì)已介入處理，并透露之前已聯(lián)系香港消委會(huì)要求復(fù)檢。

對(duì)此，香港消委會(huì)在當(dāng)天下午回應(yīng)，正在調(diào)查跟進(jìn)此事件，并承諾將適時(shí)給出回復(fù)。在此前的一份聲明中，香港消委會(huì)曾強(qiáng)調(diào)所有測(cè)評(píng)樣本均符合安全飲用標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)有害物質(zhì)超限。

溴酸鹽作為飲用水處理過程中可能產(chǎn)生的副產(chǎn)品，尤其是當(dāng)使用臭氧殺菌技術(shù)時(shí)，水中的溴化物可能會(huì)轉(zhuǎn)化為溴酸鹽。盡管溴酸鹽在一定條件下被歸類為潛在的致癌物，但根據(jù)現(xiàn)有科學(xué)研究，其在低濃度下的健康風(fēng)險(xiǎn)極小，遠(yuǎn)低于日常生活中其他常見風(fēng)險(xiǎn)因素，如吸煙、不健康飲食習(xí)慣等。

至于歐盟對(duì)于礦泉水中溴酸鹽含量的較低限值設(shè)定，主要是基于礦泉水應(yīng)盡量保持自然狀態(tài)、避免人為添加物的原則，而非直接反映安全閾值的降低。農(nóng)夫山泉強(qiáng)調(diào)，即使依據(jù)歐盟標(biāo)準(zhǔn)，其產(chǎn)品也完全合規(guī)。

綜上，雖然此次檢測(cè)結(jié)果引起了公眾關(guān)注，但從科學(xué)角度來看，涉事瓶裝水中的溴酸鹽含量并未超出安全范疇，消費(fèi)者可繼續(xù)安心飲用。同時(shí)，該事件也提醒業(yè)界和監(jiān)管機(jī)構(gòu)在確保飲用水安全的同時(shí)，需加強(qiáng)溝通，避免不必要的公眾恐慌。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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