農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：肉牛奶牛價(jià)格跌幅較大，養(yǎng)殖虧損狀態(tài)持續(xù)

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2024-07-24 19:37:46 封面新聞

7月24日，國(guó)新辦召開(kāi)以“推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展”為主題的新聞發(fā)布會(huì)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總畜牧師王樂(lè)君在會(huì)上闡述了近期畜牧業(yè)狀況。他指出，肉牛和奶牛市場(chǎng)價(jià)格顯著下滑，上半年牛肉及生鮮乳價(jià)格分別下降了12.1%和12.5%，導(dǎo)致相關(guān)養(yǎng)殖業(yè)陷入虧損狀態(tài)。由于供應(yīng)持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)短期內(nèi)價(jià)格將持續(xù)低迷，養(yǎng)殖業(yè)復(fù)蘇面臨挑戰(zhàn)。

王樂(lè)君還提到，今年肉蛋奶產(chǎn)量全面上升，市場(chǎng)供應(yīng)充足。上半年數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量略有增長(zhǎng)，禽蛋與牛奶產(chǎn)量分別提高了2.7%和3.4%。盡管如此，畜產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)格普遍較低。在市場(chǎng)調(diào)節(jié)和產(chǎn)能控制的共同作用下，生豬產(chǎn)能開(kāi)始從高位回調(diào)，價(jià)格回溫，生豬養(yǎng)殖業(yè)已回歸正常盈利狀態(tài)。

對(duì)于下半年的行業(yè)趨勢(shì)，王樂(lè)君持樂(lè)觀態(tài)度，尤其是生豬市場(chǎng)，呈現(xiàn)出生產(chǎn)和銷售兩旺的局面。6月份能繁母豬存欄量保持在正常保有量之上，而中大豬存欄雖有所減少，但考慮豬價(jià)上漲引發(fā)的壓欄和二次育肥現(xiàn)象，市場(chǎng)供應(yīng)依然有保障。未來(lái)工作重點(diǎn)將放在產(chǎn)能調(diào)控上，確保能繁母豬保有量穩(wěn)定在合理范圍，并通過(guò)預(yù)警引導(dǎo)幫助養(yǎng)殖場(chǎng)戶適時(shí)出欄，以穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)格，減少波動(dòng)風(fēng)險(xiǎn)。

此外，政府將致力于解決畜牧業(yè)面臨的困難，包括實(shí)施補(bǔ)貼政策、推廣成本節(jié)約型飼養(yǎng)模式，并通過(guò)一系列政策措施支持基礎(chǔ)母牛繁殖質(zhì)量提升、奶業(yè)產(chǎn)能擴(kuò)大等項(xiàng)目。同時(shí)，增強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)戶的金融和保險(xiǎn)支持，防止能繁母牛被過(guò)度淘汰。

為了提升整個(gè)產(chǎn)業(yè)水平，畜牧業(yè)將加速向設(shè)施化、組織化和產(chǎn)業(yè)化轉(zhuǎn)型，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升產(chǎn)品附加值。鼓勵(lì)養(yǎng)殖與加工一體化，通過(guò)建立訂單生產(chǎn)和購(gòu)銷合同機(jī)制，保障養(yǎng)殖場(chǎng)戶的利益。另外，還將持續(xù)推進(jìn)豆粕減量替代和畜禽糞污資源化利用，推動(dòng)畜牧業(yè)可持續(xù)綠色發(fā)展。

(責(zé)任編輯：張蕾)

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