日本大米庫(kù)存降至25年來最低水平官方聲稱“饑餓游客”是原因之一

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2024-08-02 14:46:14 財(cái)聯(lián)社

日本近期發(fā)布了一項(xiàng)警示，作為大米消費(fèi)大國(guó)，其大米庫(kù)存狀況引人關(guān)注。根據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省的報(bào)告，截至6月，私營(yíng)部門的大米庫(kù)存降至156萬噸，與去年同期相比減少了20%，達(dá)到自1999年以來的最低點(diǎn)。這一現(xiàn)象背后的因素包括2023年的極端高溫天氣及入境游客數(shù)量激增。

去年，日本遭遇了125年來最炎熱的9月，嚴(yán)重影響了水稻收成。農(nóng)林水產(chǎn)省官員Hiroshi Itakura指出，創(chuàng)紀(jì)錄的低庫(kù)存主要?dú)w咎于高溫和水資源短缺導(dǎo)致的產(chǎn)量下滑，加之大米相比小麥等作物價(jià)格更低，降低了農(nóng)戶的種植意愿。同時(shí)，外國(guó)游客對(duì)大米需求的增長(zhǎng)也是庫(kù)存減少的一個(gè)因素，盡管目前日本并未面臨大米短缺的緊急情況。

大米市場(chǎng)正經(jīng)歷著劇烈變化，交易價(jià)格達(dá)到了30年來的峰值，批發(fā)商的庫(kù)存告急。一些超市不得不上調(diào)大米售價(jià)并限制購(gòu)買量，這種狀態(tài)預(yù)期將持續(xù)至9月新一季大米上市時(shí)。6月份，合作社向批發(fā)商出售的大米平均價(jià)格升至每60公斤15865日元（約770元人民幣），達(dá)到近十一年的最高價(jià)位。

在西方飲食文化的影響下，加之種植大米的經(jīng)濟(jì)效益不高，不少日本年輕農(nóng)民放棄水稻種植，轉(zhuǎn)而他投，導(dǎo)致大量稻田荒廢，僅剩老年農(nóng)民堅(jiān)守。然而，旅游行業(yè)的復(fù)蘇帶動(dòng)了外國(guó)游客對(duì)日本大米的消費(fèi)熱情。過去一年中，日本大米需求量增長(zhǎng)至700萬噸，同比增長(zhǎng)10萬噸，是十年來首次增長(zhǎng)。與此同時(shí)，入境游客數(shù)量激增，今年上半年接待游客超過1778萬人次，較疫情前有所增加。

農(nóng)林水產(chǎn)省的數(shù)據(jù)揭示，若每位游客每日消耗兩餐米飯，其總消費(fèi)量可達(dá)5.1萬噸，是前一年同期的3.7倍，無疑加劇了大米供應(yīng)壓力。不過，日本政府目前沒有啟用國(guó)家大米儲(chǔ)備的計(jì)劃，預(yù)計(jì)到明年6月，庫(kù)存雖將進(jìn)一步減少至152萬噸，但國(guó)內(nèi)需求也將同步下降至673萬噸。

一位日本超市經(jīng)營(yíng)者Hiroshi Itakura提到，這是自1993年大米供應(yīng)危機(jī)以來，首次遇到如此嚴(yán)重的供應(yīng)緊張情況。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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