我國助力巴基斯坦辣椒種植業(yè)發(fā)展

近期，在巴基斯坦旁遮普省南端，中國技術(shù)專家正向當?shù)剞r(nóng)民傳授辣椒栽培技術(shù)，這一幕生動展現(xiàn)了中巴農(nóng)業(yè)合作的活力。今年，四川內(nèi)江保稅區(qū)迎來了特別的貨物——來自中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)合作項目的頭兩批干辣椒，總量達332噸。我國助力巴基斯坦辣椒種植業(yè)發(fā)展！

這一合作模式體現(xiàn)了中巴農(nóng)業(yè)合作的繁榮景象：中國企業(yè)援助巴基斯坦農(nóng)民種植辣椒，并將這些辣椒出口至中國，形成了雙贏的訂單農(nóng)業(yè)格局。巴基斯坦商務部前部長古哈爾·伊賈茲認為，向中國出口干辣椒為巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品打開了新的出口通道。

巴基斯坦帕克帕坦地區(qū)的辣椒成熟季再次來臨，農(nóng)民瓦希德連續(xù)三年運用中國提供的辣椒種子與技術(shù)種植，收成顯著優(yōu)于周邊農(nóng)戶。他提到，中國辣椒種子質(zhì)量上乘，配以精細化、高效的種植技術(shù)，確保了豐收。

盡管辣椒在巴基斯坦飲食文化中占據(jù)重要位置，其種植業(yè)卻面臨分散化、種子質(zhì)量參差不齊及技術(shù)落后等問題。2021年，四川省麗通食品有限公司赴巴考察并提議與當?shù)剞r(nóng)戶進行訂單農(nóng)業(yè)合作。麗通公司發(fā)現(xiàn)，巴基斯坦的自然條件適合辣椒種植，且成本較低。

此后，麗通公司在巴基斯坦多地嘗試種植，并在幾個關(guān)鍵區(qū)域建立了辣椒基地，以驗證技術(shù)、模式及經(jīng)濟效益。技術(shù)團隊深入田間地頭，包括年輕農(nóng)民薩勒姆在內(nèi)的成員與中國技術(shù)顧問趙建華緊密合作，從育苗到病蟲害防治，全程提供技術(shù)支持，確保辣椒的質(zhì)與量。

趙建華強調(diào)，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)更依賴于技術(shù)而非單純的體力勞動。團隊不僅推廣優(yōu)質(zhì)種子和先進技術(shù)，還承諾回購辣椒，既提升了產(chǎn)品質(zhì)量，又保障了農(nóng)民利益。

隨著2022年辣椒種植項目被列入中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)合作的首批項目，巴基斯坦辣椒產(chǎn)業(yè)加速發(fā)展，建立了眾多辣椒園，培訓了大量農(nóng)業(yè)技術(shù)人員，每英畝產(chǎn)值大幅增加，農(nóng)民收入是傳統(tǒng)作物的三倍。

巴基斯坦糧食安全與研究部前部長考薩爾·阿卜杜拉·馬利克指出，該項目不僅直接富裕農(nóng)民，還通過技術(shù)轉(zhuǎn)移、建立加工廠和完善產(chǎn)業(yè)鏈，促進了當?shù)乩苯樊a(chǎn)業(yè)的整體進步。

在卡拉奇港，瓦希德等人的辣椒被集中裝船，首批182噸干辣椒于去年12月運往中國四川內(nèi)江。這批辣椒迅速投入麗通公司的生產(chǎn)線，成為制作川菜調(diào)料的重要原料。麗通公司還規(guī)劃在巴基斯坦逐步建立辣椒訂單種植基地，進一步深化中巴農(nóng)業(yè)合作。

辣椒的成功出口激勵了更多巴基斯坦農(nóng)民參與種植，同時，對技術(shù)與機械化的升級需求日益迫切。麗通公司正與當?shù)馗咝：献髋囵B(yǎng)農(nóng)業(yè)人才，并考慮引入中國農(nóng)機設備，以提高作業(yè)效率。未來，還計劃在巴基斯坦本土完成辣椒的初步加工。

近年來，巴基斯坦農(nóng)產(chǎn)品通過參展中國國際進口博覽會等平臺，不斷擴大對華出口。中國與巴基斯坦已就多項農(nóng)產(chǎn)品達成輸華協(xié)議，雙邊農(nóng)業(yè)合作潛力巨大，為巴基斯坦農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和減貧提供了有力支持。

中巴經(jīng)濟走廊農(nóng)業(yè)合作的廣闊前景受到高度評價，雙方期待通過深化合作，推動更多巴基斯坦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進入中國市場。