奢侈品盯上了窮鬼生意，買巧克力也要“配貨”了？(6)

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2024-08-13 15:01:55 微博

但這還算不上LV跨界餐飲的起點(diǎn)。早在2020年，日本大阪就開出了LV全球第一家餐廳Sugalabo V和第一家咖啡店Le Café V。一年后，LV東京銀座并木通店就推出過(guò)開業(yè)限定巧克力，引發(fā)了打卡熱潮。

LV之外，一頭扎進(jìn)餐飲行當(dāng)?shù)倪€有不少大牌。愛馬仕、香奈兒、迪奧都開過(guò)咖啡館，Burberry也做過(guò)自己的下午茶。除了親自下場(chǎng)拓展餐飲業(yè)務(wù)，奢侈品牌也熱衷與其他餐飲品牌聯(lián)名，隔一段時(shí)間，“年輕人的第一件奢侈品”就要上一次熱搜。

問題是，奢侈品跨界搞餐飲，究竟想賺誰(shuí)的錢？

對(duì)于大部分LV?？蛠?lái)說(shuō)，LV巧克力從來(lái)不是需要大熱天排隊(duì)才能獲得的東西，它只是巧克力，和逛超市時(shí)隨手放進(jìn)購(gòu)物車的一條德芙、一盒費(fèi)列羅，沒有本質(zhì)上的區(qū)別。有LV老顧客在前灘太古里的LV門店買完一個(gè)三萬(wàn)多塊的包包后，銷售問她要不要順便去看看巧克力，她就直接進(jìn)去了。

maimai是做服裝貿(mào)易生意的，一年會(huì)在LV消費(fèi)幾十萬(wàn)，從專屬銷售顧問那里拿到邀請(qǐng)函后，她同樣在一個(gè)37度高溫的下午來(lái)到這家店——不同的是，她不需要忍受酷暑排隊(duì)的折磨，可以直接進(jìn)店。

談到巧克力店改回預(yù)約制，她覺得不難理解，“上海這么熱，大家排隊(duì)也累，要是有人中暑暈倒了，LV確實(shí)也擔(dān)不起這個(gè)責(zé)任”。maimai去的那天，店里人很少，除了她和她先生外，就只有另一家推著嬰兒車來(lái)逛的顧客。

拎著黑色的愛馬仕birkin25，穿著修身的白色法式吊帶長(zhǎng)裙，她和先生在幾個(gè)店員的引導(dǎo)下走進(jìn)店內(nèi)，有導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行陪同介紹，買完后又有店員專門幫他們拍照。預(yù)約、限購(gòu)、排隊(duì)，這些讓普通打工人詬病的點(diǎn)，對(duì)于LV的傳統(tǒng)客戶們來(lái)說(shuō)，都不是問題。

而對(duì)想要低價(jià)拿下奢侈品的年輕人來(lái)說(shuō)，即使成功買到了巧克力，也會(huì)有一種“這不是真的屬于自己”的錯(cuò)配感。有人把巧克力買回家了，卻一直舍不得吃，眼看著十天的保質(zhì)期就要過(guò)去了。還有人覺得大熱天排一兩個(gè)小時(shí)隊(duì)是典型的“沒苦硬吃”，勸自己“融不進(jìn)去的圈子就不要硬融”。

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