真相來了！短視頻稱“皮皮蝦被注膠” 是真的嗎？

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2024-08-19 13:39:57 百家號(hào)

真相來了！短視頻稱“皮皮蝦被注膠”是真的嗎？

粉碎謠言，真相來了?？谖r蛄俗稱皮皮蝦，位于渤海灣畔的遼寧大連就盛產(chǎn)皮皮蝦，當(dāng)?shù)匕傩沼H切把它稱作“蝦爬子”。近期，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上出現(xiàn)一段短視頻，拍攝女子聲稱自己買到了注膠的蝦爬子。這段視頻引發(fā)了網(wǎng)友熱議，皮皮蝦真的被注膠造假了嗎？先來看看這段短視頻的內(nèi)容。

短視頻里，一名女子用手捏著一段從煮熟的皮皮蝦里剝出來的深橘黃色的膠狀體，聲稱在市場(chǎng)上買到了被注膠的皮皮蝦，隨后她又在一只剝開殼的皮皮蝦里繼續(xù)扒動(dòng)，展示著蝦肉里的深橘黃色膠狀體，不斷強(qiáng)調(diào)皮皮蝦造假。這段視頻立刻引起了網(wǎng)友們的關(guān)注。眾多大連本地網(wǎng)友對(duì)這名女士提出了質(zhì)疑，不少人直接指出橘黃色膠狀體應(yīng)該是皮皮蝦的蝦黃，對(duì)此該賬號(hào)并未作出回應(yīng)。

真相來了！短視頻稱“皮皮蝦被注膠” 是真的嗎？

專家：注膠可致皮皮蝦死亡膠狀物實(shí)為蝦黃

據(jù)了解，幾年前，一些地方確實(shí)發(fā)生過冰凍蝦為增重量而被不法商販注膠的案件，那么新鮮的皮皮蝦也會(huì)有這種情況嗎？對(duì)此，水產(chǎn)科研專家給出了專業(yè)的解答。

大連海洋大學(xué)水產(chǎn)與生命學(xué)院副院長(zhǎng)姜玉聲：給口蝦蛄注膠是不現(xiàn)實(shí)的，注膠會(huì)造成它很快死亡，我們老百姓幾乎都選擇購買活的新鮮的來吃，死口蝦蛄沒什么銷路，它和冷凍蝦注膠完全不是一回事。每年四五月份是我們大連沿海口蝦蛄的繁殖季節(jié)，發(fā)育成熟的雌蝦體內(nèi)，從頭胸甲至尾部會(huì)有一條非常明顯的性腺，也就是我們老百姓所說的蝦黃，蝦黃煮熟后呈黃色或者紅色，看起來就像膠狀物。

專家還表示，大連海域生長(zhǎng)的皮皮蝦體型不大，注膠的人工成本較高，不法商販不可能大費(fèi)周章做虧本買賣，這與常識(shí)相悖。

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