慘烈！一批餐飲巨頭，半年虧掉幾個億

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2024-08-19 16:23:11 網易新聞

餐飲巨頭集體關店，更難賺錢的時代正在到來。

上半年，餐飲巨頭們的的日子不好過。最近，餐飲上市公司相繼披露了上半年的業(yè)績情況，利潤下滑、虧損頻頻出現(xiàn)在報告中。比如，茶百道(HK:02555)預估凈利潤較去年同期下降不超63.03%；味千中國(HK:00538)由盈轉虧，預計上半年虧損不超2000萬元；星巴克、瑞幸咖啡、呷哺呷哺、九毛九、唐宮中國等餐飲企業(yè)均出現(xiàn)不同程度的虧損或利潤下滑。在業(yè)內人士看來，餐飲業(yè)已經進入微利時代，賺錢如同“土里刨金”，一個更難賺錢的時代正在到來。南城香汪國玉就曾指出，“價格在降，利潤在降，旺季不旺、冬季難熬正在成為一個危險的信號，你前半年掙的錢到了冬天可能會虧個精光。千萬別以為賺錢的日子在后面，往后可能只會更難......

半年虧掉幾個億！餐飲巨頭們的上半年太慘了事實上，盡管在業(yè)內被譽為“社區(qū)之王”的南城香的經營情況也不太理想，汪國玉在一則短視頻中坦言，今年上半年南城香的經營數字很難看。從目前披露的業(yè)績預告來看，經營數字難看的巨頭并不少。其中，奈雪的茶和呷哺集團都虧了幾個億。根據奈雪的茶(HK:02150)披露的信息，上半年營收預估為24-27億元，經調整凈虧損4.2-4.9億元。對比上市以來的中報數據，奈雪自2021年起持續(xù)收窄虧損數額，利潤曲線不斷向上爬升，并在2023年實現(xiàn)扭虧為盈，但如今，這條曲線再次轉向。呷哺呷哺(HK:00520)同樣由盈轉虧，預估上半年營收為24億元，較去年同期下滑15.9%；凈利潤由去年同期的212萬元轉為虧損2.6-2.8億元，營收利潤雙雙下滑。

同樣陷在虧損漩渦中的還有味千中國及西安飲食。其中，味千中國(HK:00538)預估上半年虧損不超2000萬，較去年同期的盈利1.33億元減少超億元。西安飲食(SZ:000721)方面，上半年營業(yè)收入約3.49億元，同比下降7.93%；凈虧損5964.63萬元，同比下降29.53%。唐宮中國、太興集團、九毛九、茶百道及“咖啡雙雄”星巴克、瑞幸咖啡等，雖努力保住了正向盈利，但利潤也出現(xiàn)了不同程度的下滑，部分餐企利潤下滑超億元。

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