男子喝隔夜檸檬茶致腎功能損害 飲料變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)警示(3)
而在兩種不同溫度環(huán)境中，放置12小時(shí)后喝過(guò)的瓶裝飲料總體比沒(méi)喝過(guò)的菌落總數(shù)要高，放置冰箱中的樣品菌落總數(shù)比室溫下的數(shù)量要少。
實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)時(shí)間放置的飲料出現(xiàn)的最大問(wèn)題就是微生物的滋生。
模擬室溫放置6小時(shí)后，喝過(guò)的現(xiàn)做奶茶比沒(méi)喝過(guò)的奶茶菌落總數(shù)要高出五倍多，已經(jīng)超出國(guó)標(biāo)的限定標(biāo)準(zhǔn)，不再適宜飲用。
江蘇省質(zhì)檢院食品檢測(cè)中心工程師劉欣鈺表示，食物的變質(zhì)是微生物對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的分解過(guò)程。像奶茶果汁這類飲品，蛋白質(zhì)和脂肪的含量越高，變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)越大。
另外，人的口腔中有很多常見(jiàn)細(xì)菌，食物一旦與人的口腔接觸，再放到冰箱里，就不存在保鮮的說(shuō)法了。
專家提醒，奶茶包裝上寫的“請(qǐng)于**分鐘/小時(shí)內(nèi)飲用”是從奶茶制作完成時(shí)開(kāi)始計(jì)算，而不是從送達(dá)時(shí)間開(kāi)始計(jì)算的。
通常，外賣奶茶的制作完成時(shí)間與送達(dá)時(shí)間之間有30分鐘至50分鐘的時(shí)間差。
江蘇省質(zhì)檢院表示，商家對(duì)于飲用時(shí)間的提示十分有必要，消費(fèi)者收到奶茶后盡早飲用完畢也有利于降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，
“消費(fèi)者在商家提示的時(shí)間內(nèi)可以放心喝，但不建議將奶茶放置許久后再飲用。”
總而言之
購(gòu)買奶茶后
還是盡早飲用更妥
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