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食用油運輸擬出臺強制性國家標準 確保舌尖安全

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2024-08-30 08:32:59  正觀新聞

食用油運輸擬出臺強制性國家標準

市場監(jiān)管總局近日宣布，關于《食用植物油散裝運輸衛(wèi)生要求》這一國家標準項目的立項，現(xiàn)已進入公開征求意見階段，社會各界可在2024年9月2日前提交反饋意見。

此標準由國家糧食和儲備局發(fā)起，旨在應對我國作為食用植物油消費大國的現(xiàn)狀。據(jù)統(tǒng)計，2023年我國食用植物油消費量達到3900萬噸以上，其中散裝運輸占比顯著。當前執(zhí)行的《食用植物油散裝運輸規(guī)范》雖為推薦性標準，主要針對運輸操作流程提出規(guī)范，但對企業(yè)的約束力有限。因此，制定強制性國家標準顯得尤為必要，它將聚焦于食用植物油散裝運輸?shù)膶Ｓ密囕v使用、罐車清洗等衛(wèi)生標準，強化企業(yè)食品安全責任，以保障公眾食品的安全。

新標準草案涵蓋了幾個核心要點：一是明確運輸容器必須專用，禁止使用非食用油脂容器來裝載食用植物油；二是對運輸容器材質設定嚴格標準，確保其符合國家食品安全相關法規(guī)及GB 4806.1《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品通用安全要求》；三是強調(diào)對運輸罐車的檢查程序，確保裝油前的運輸記錄合規(guī)；四是規(guī)定油罐的定期清潔制度，并對清潔用品的具體要求做出指示；五是對承運商和接收方的管理措施進行詳細規(guī)定，確保整個運輸鏈條的食品安全管理到位。

(責任編輯：盧其龍 CN070)
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