書亦燒仙草倒閉門店太多二手設(shè)備滯銷 回收商無(wú)奈廢鐵賤賣
書亦燒仙草倒閉門店太多二手設(shè)備滯銷
近期，多家茶飲品牌面臨門店迅速關(guān)閉的困境，這一現(xiàn)象意外地促進(jìn)了二手設(shè)備回收業(yè)務(wù)的興起，被形象地稱為“收尸人”。以書亦燒仙草為例，其大量倒閉的門店導(dǎo)致二手設(shè)備市場(chǎng)飽和，難以銷售。有報(bào)道稱，一位二手設(shè)備回收商花費(fèi)近十萬(wàn)元收購(gòu)的十幾套設(shè)備，最終只能當(dāng)作廢鐵處理，僅收回2000元。這位回收商章魚哥，擁有多年茶飲連鎖經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，自2012年起開設(shè)的約200家門店遍布全國(guó)，卻在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇下，于2023年不得不全面關(guān)閉業(yè)務(wù)，反思過(guò)去十年，他遺憾地表示這是一段價(jià)值2000萬(wàn)虧損的經(jīng)歷。
與此同時(shí)，書亦燒仙草在內(nèi)部轉(zhuǎn)型與行業(yè)激烈競(jìng)爭(zhēng)的雙重壓力下艱難前行。4月起，部分門店調(diào)整價(jià)格策略，5月后多數(shù)店面采用新菜單，突出顯示10元以下產(chǎn)品，如金桔檸檬水促銷價(jià)低至4.9元一杯，葡萄系列新品折后9.9元每杯，意在吸引顧客。
然而，這一降價(jià)舉措雖然讓消費(fèi)者享受到了實(shí)惠，卻對(duì)加盟商造成了影響。由于進(jìn)貨成本未變，加盟商利潤(rùn)空間遭到壓縮，更關(guān)鍵的是，降價(jià)策略并未有效提升顧客流量，給加盟商的經(jīng)營(yíng)帶來(lái)更大挑戰(zhàn)。
(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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