養(yǎng)生月餅真能養(yǎng)生嗎 專家解析其功效與真相
隨著中秋節(jié)的臨近，“養(yǎng)生月餅”成為市場上的新寵，尤其受到年輕人和追求健康的消費者的喜愛。這類月餅標榜添加了如猴頭菇、堅果茯苓、菊花決明子乃至靈芝、蟲草等人參等中藥材，每種都宣稱擁有獨特的健康效益。部分網(wǎng)絡(luò)博主推廣的草本月餅，更是強調(diào)針對特定群體，如脾胃虛弱的老年人，聲稱長期食用能帶來潛移默化的食補效果。
除了草本元素，無糖月餅也大行其道，打著“怕糖放心吃”的旗號，吸引了眾多擔(dān)心糖分攝入的顧客，包括糖尿病患者。某款聲稱適合全家老少的中藥月餅，更是在宣傳中列舉了補益五臟、健脾胃、降血壓血脂等多重功效。
然而，專家對此持保留態(tài)度。中國中醫(yī)科學(xué)院西苑醫(yī)院治未病中心主任張晉提醒，中藥材雖有其藥效，但“是藥三分毒”，且應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì)使用。家庭自制月餅時可根據(jù)自身體質(zhì)適量添加某些藥材，但作為商品大規(guī)模銷售，則需消費者謹慎考慮。北京中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)研究所副研究員韓麗進一步指出，即便是“藥食同源”的材料，如鐵皮石斛，也并非人人適宜，其用量與實際效果需科學(xué)研究支持，不當使用或加重特定體質(zhì)的不適。
專家共識認為，盡管市面上的“養(yǎng)生月餅”可能含有一定量的保健成分，但由于月餅本身的高糖高油特性，以及消費者食用頻率低，其宣稱的顯著健康效益難以實現(xiàn)。消費者在選購時應(yīng)理性看待宣傳效果，特別是特殊人群更需注意選擇。
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