2—2.5兩母3—3.5兩公,120—130元左右一對;3兩左右母4兩左右公,220—240元一對;4兩左右母4.5—5兩公,320—350元一對。
陽澄湖今天開捕,“第一簍”上午出水,母蟹熱訂!今年陽澄湖頭水蟹與“國慶蟹”同價,同比漲3成。5兩母6兩公及以上大蟹要國慶后才能供應市場。
蟹農(nóng)今晨忙選蟹
早晨4點半,天暗暗的,昏暗中凌逸的手機鬧鈴響了,她看了手機,匆忙起床,顧不得吃飯,駕車離開家,匆匆趕往陽澄湖養(yǎng)殖區(qū)。
地籠昨天下午四五點放入湖中,因為是“第一簍”,預訂的客戶比較多,有30多份、近400只,20多個地籠放入湖中,估計可以收獲近千只大閘蟹,但收上來的蟹需要分揀,選符合客戶規(guī)格、肥滿度達標的蟹,所以選蟹這活今天蠻吃勁。
家離湖區(qū)大概2公里,然后開船去指定的養(yǎng)殖區(qū),大概半小時,這時,養(yǎng)殖區(qū)的蟹農(nóng)已經(jīng)忙開了,1/3的地籠已經(jīng)出水。“今年大閘蟹長勢良好,但母蟹更好,所以要挑那些符合客戶要求的母蟹?!绷枰葸呎f,邊不停地忙著挑蟹。
與凌逸一樣,東陽澄湖村100多戶養(yǎng)殖戶今天也大都在這個時間忙開了。記者采訪其中的瞿敏、凌桂英、瞿建林等近七八戶蟹農(nóng),他們無一例外今天忙著捕蟹。瞿敏講:
明早是周六,吃蟹的家庭比較多,需求量比去年開捕多一成?!?/p>
部分蟹農(nóng):預訂母蟹占2/3
住東陽澄湖村湖濱中路1547號30多年的張?zhí)锔顷柍魏谝淮忿r(nóng),他年年如此,一開捕就忙已成定律。他在今年開捕前接到訂單總共50多份,其中“第一簍”和國慶蟹各占一半。
“好像今年‘第一簍’訂單特別多,究其原因,一是明天就是周末,消費者增加;二是開捕比往年晚,離國慶近?!弊審埨习甯械襟@訝的是,今年母蟹需求量特別多,估計預訂國慶前大閘蟹的市民,母蟹需求量占2/3。
今年因為持續(xù)高溫和‘九雌十雄’原因,國慶前母蟹的油度、肥滿度比公蟹高,長得更好,所以今年開捕后母蟹銷量超過公蟹?!?/p>
在東陽澄湖村養(yǎng)蟹同樣有20年的徐兵今晨繁忙的一個原因是挑母蟹,他今天首捕預訂數(shù)是70多只,其中50多只要求母蟹。徐兵說因為一網(wǎng)捕撈上來母公數(shù)量基本相同,他必須將不符合要求的蟹重新放回湖中,工作量較大。
視頻直播圍觀市民超2萬,蟹農(nóng)承諾假一賠十
微商蘇先生早在上月底就已聯(lián)系108多家陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖戶,并聯(lián)絡多個小區(qū)團長,用產(chǎn)地直銷、視頻直播的方式進行促銷。今天上午7點直播開始,參與直播促銷的蟹農(nóng)除了給予預訂“國慶蟹”消費者9折優(yōu)惠外,還承諾非陽澄湖大閘蟹“假一賠十”。
據(jù)了解,近3個小時的現(xiàn)場直播,圍觀市民超過2萬。當天上午蘇先生大閘蟹的銷量因此劇增一倍,超過400只,“國慶蟹”增加2成以上。
“沒想到直播效果這么好?!碧K先生事后分析,關鍵是蟹農(nóng)們作出了“假一賠十”承諾,并把捕蟹、稱重、貼封條、快遞直送的鏡頭全都拍進視頻,可信度大大增加了。
5兩母6兩公及以上大蟹國慶后上市
東陽澄湖村蟹農(nóng)反映,今年受高溫影響,養(yǎng)在湖里的大閘蟹受影響不大,塘蟹影響就比較大,因為湖區(qū)的水深2米以上,最深處有4米多,但池塘水深大都只有1米多,經(jīng)過高溫曝曬,水草容易死亡、腐爛,大閘蟹容易瘦身或死亡。為此他們告訴記者,由于大閘蟹總上市量減少,售價上漲,所以今年陽澄湖頭水蟹的價格上漲。
“頭水蟹上漲3成左右?!睆?zhí)锔?、瞿敏、凌桂英等都表示?兩母4兩公及以上蟹的售價更貴。相城區(qū)太平街道、陽澄湖鎮(zhèn)、昆山巴城鎮(zhèn)等蟹農(nóng)今天上午提供的數(shù)據(jù)顯示,今年陽澄湖頭水蟹和“國慶蟹”的售價基本相同,同比上漲3成左右。
今年陽澄湖大閘蟹湖區(qū)圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積1.6萬畝,預計產(chǎn)量1500噸左右;高標準池塘改造養(yǎng)殖面積7.2萬畝,預計產(chǎn)量7900噸左右。今年的防偽蟹扣陽澄湖湖區(qū)為深紅色,高標準池塘為綠+藍色。受高溫影響,上市推遲,5兩母6兩公及以上大蟹要到國慶之后才能上市。
8月下旬,即墨丁字灣海域迎來萬畝養(yǎng)殖梭子蟹的收獲季節(jié)。當前市面上主要是公蟹,重量在4兩上下,部分可達6兩,而母蟹的捕撈則需等到11月
2024-08-28 06:03:26蟹農(nóng):今年大個頭蟹價格看漲