近日,昆明官渡區(qū)長豐學校食堂被曝提供變質肉給學生食用,引發(fā)家長集體不滿。家長們表示,整盆肉都散發(fā)著臭味。10月19日,官渡區(qū)聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布通報稱,涉事鮮豬肉片經(jīng)檢驗為不合格,原因是運輸及存儲不當導致豬肉變質。相關部門依法對長豐學校校長和法定代表人作出免職處理,并對學校經(jīng)營不合格食品的行為處以10萬元罰款。同時,責令食堂承包企業(yè)停止經(jīng)營,并合計處罰578萬元。此外,區(qū)教育體育局局長、分管副局長以及區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長也被停職檢查。
捍衛(wèi)校園食品安全是全社會的責任。此次事件中,從學校到校長,從食堂承包企業(yè)到食材供貨商,再到當?shù)亟逃块T和市場監(jiān)督管理部門,均被追責,給了家長和公眾一個交代。這種全鏈條問責再次警示了校園食品安全紅線的重要性,也為類似問題的處理樹立了榜樣。
然而,處罰并非最終目的,關鍵在于通過嚴明問責喚醒更多責任主體對校園食品安全的敬畏心,實現(xiàn)以罰促改、以罰促安。通報中提出了一些具體措施,如建立完善校園食品安全監(jiān)管機制,落實學校領導陪餐制度,支持學生家長代表陪餐等。但這些要求在實際落實過程中仍面臨復雜性。盡管相關法律、政策和專項治理已經(jīng)相當完善和細化,但應然與實然之間的差距仍然顯著。如何真正將規(guī)范和標準落到實處,遏制僥幸心理,減少政策執(zhí)行過程中的“跑冒滴漏”,依然是亟待解決的問題。
例如,通報中提到的一些細節(jié)令人驚訝:學校在今年8月委托相關公司承包經(jīng)營食堂,但未按規(guī)定向上級教育主管部門報備,也未按要求配備食品安全管理人員。而國家市場監(jiān)管總局等多部門此前已印發(fā)通知,明確要求各地市場監(jiān)管部門督促校外供餐單位和學校食堂依法配備食品安全總監(jiān)和食品安全員,并組織監(jiān)督抽查考核;各地教育部門要及時掌握承包經(jīng)營企業(yè)信息并通報同級市場監(jiān)管部門。但在涉事學校中,這些規(guī)定幾乎全部落空,暴露出校園食品安全治理的真實狀況。
另一個令人震驚的細節(jié)是,涉事食堂承包商的食品經(jīng)營許可證許可內(nèi)容僅為預包裝食品銷售和散裝食品銷售兩項,并沒有從事餐飲服務的資質。這意味著其根本不能作為食堂承包主體。這種公然違規(guī)行為背后的底氣何在?學校將食堂“以包代管”、“一包了之”的做法,讓管理制度流于形式,不僅會讓家長失去信任,也會打擊人們對校園食品安全的信心。
歸根結底,如果學校連讓學生放心吃飯這一基本問題都無法解決,又怎能期望它能搞好教育?這背后的問題不僅僅是學校的“良心”問題,更需要從治理體系層面進行反思,避免空轉,走出“不曝光就沒有問題”的困境。
近日,一起關于運輸罐車的食品安全問題引起了社會廣泛關注。據(jù)報道,某些罐車在運輸煤炭制品后未經(jīng)徹底清洗,便直接轉而運輸食用油
2024-07-08 11:53:28媒體評中儲糧罐車運輸亂象原標題:國務院食安辦回應“罐車運輸食用油亂象問題”:成立聯(lián)合調(diào)查組徹查!針對媒體反映的“罐車運輸食用油亂象問題”,國務院食安辦高度重視
2024-07-10 01:19:57食用油近期,社交媒體上出現(xiàn)了多起因商家操作失誤導致的“薅羊毛”事件,引發(fā)了公眾關注。有消費者在“小天鵝東山專賣店”因價格設置錯誤,以極低價格購入洗衣機,部分人甚至下多單轉賣
2024-09-03 20:47:45媒體:用規(guī)則遏制羊毛黨8月3日的體育盛事中,兩位中國運動員在乒乓球賽場上展現(xiàn)了卓越技藝,贏得了國內(nèi)外觀眾的贊嘆
2024-08-14 11:08:40媒體:用法律斬斷“飯圈”亂象利益鏈