在不加班的印尼，卷起中國(guó)速度市場(chǎng)紅海競(jìng)爭(zhēng)激烈

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2024-10-29 06:10:00 鳳凰網(wǎng)

越來(lái)越多的中國(guó)企業(yè)到印尼尋找“藍(lán)海”，但競(jìng)爭(zhēng)激烈，這片市場(chǎng)也逐漸變成了“紅海”。雅加達(dá)一條名為“Muara Karang Raya”的餐飲街上，各國(guó)奶茶咖啡店一字排開(kāi)，既有蜜雪冰城、益禾堂等中國(guó)品牌，也有星巴克、Biggby咖啡等國(guó)際品牌，還有TOMORO咖啡、AWI咖啡等本土品牌。印尼人口眾多、市場(chǎng)潛力大、華人比例較高，吸引了很多中國(guó)消費(fèi)品牌出海。名創(chuàng)優(yōu)品、海底撈、蜜雪冰城等在2017年至2020年間率先登陸，隨后張亮麻辣燙、庫(kù)迪咖啡、太二酸菜魚(yú)等也在2023年和2024年相繼進(jìn)入印尼市場(chǎng)。

要在印尼站穩(wěn)腳跟并不容易。商業(yè)街上的國(guó)際化品牌林立只是市場(chǎng)的A面。雅加達(dá)的B面則是大街小巷中常見(jiàn)的流動(dòng)小攤，摩托車上掛著一串串速溶咖啡，攤主用熱水現(xiàn)泡。這類攤主只會(huì)說(shuō)印尼語(yǔ)，沒(méi)有中文和英文溝通能力。一包2.5元的速溶咖啡代表了印尼基層消費(fèi)水平和生活方式。

一些從中國(guó)來(lái)的創(chuàng)業(yè)者認(rèn)為，中國(guó)速度加上“互聯(lián)網(wǎng)打法”可以對(duì)印尼本土從業(yè)者實(shí)現(xiàn)“降維打擊”。然而，這種心態(tài)往往適得其反。印尼員工不加班，不會(huì)為中國(guó)老板貢獻(xiàn)8小時(shí)以外的時(shí)間。應(yīng)對(duì)水土不服，企業(yè)采用了一個(gè)共同策略：用好本地人才?？缥幕娜A裔管理者成為中印商業(yè)的橋梁，他們勤勞奮進(jìn)的基因與中方雇主匹配銜接，同時(shí)又與印尼的土地緊密相連。

每一個(gè)中國(guó)老板都明白，印尼人不陪你加班?！坝∧崛瞬患影唷睅缀跏敲恳患移髽I(yè)負(fù)責(zé)人的共識(shí)。例如，太二酸菜魚(yú)在雅加達(dá)開(kāi)出首店后，發(fā)現(xiàn)門店員工每周工作不能超過(guò)40個(gè)小時(shí)，如果需要加班必須支付相應(yīng)的加班費(fèi)。因此，同樣規(guī)模的店在中國(guó)只需要25人，在印尼卻要配40個(gè)人。此外，印尼的寫字樓一到下班時(shí)間就關(guān)空調(diào)，周末也不開(kāi)空調(diào)。為了靈活辦公，一些公司選擇租獨(dú)棟別墅作為辦公場(chǎng)所。

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