為何越來越多的商場一樓沒有廁所了

你有沒有過這樣的經(jīng)歷？在商場一樓因為找不到廁所而急得團團轉(zhuǎn)，好不容易發(fā)現(xiàn)一個可能指向廁所的小人圖標，按照指引急匆匆趕過去時，映入眼簾的卻不是廁所，而是一部直梯。這時，如果你詢問工作人員廁所在哪兒，得到的答案大概率是：上二樓。

這種情況并不少見。在小紅書平臺上，關(guān)于商場里找不到廁所的話題引發(fā)了廣泛討論，相關(guān)筆記的數(shù)量已累計超過29萬篇。許多人反映經(jīng)常在一樓走完一圈也難以找到廁所，只能選擇前往其他樓層上廁所。例如，天津魯能城購物中心在二樓設(shè)置了兩組洗手間，而一樓則沒有配備洗手間設(shè)施。哈爾濱金安國際購物廣場與上海新世界大丸百貨同樣如此，導覽圖里一樓商戶“鱗次櫛比”，服務臺、收銀臺、電梯“錯落有致”，但從中找不到一點廁所的影跡。

那么，廁所到底為何“缺席”了這么多商場的一樓？

《商業(yè)建筑的頂層激活：存量時代的城市商業(yè)思考》一文中指出，在商業(yè)建筑中，不同商鋪的商業(yè)價值隨著樓層的增加而逐漸遞減，具有最高商業(yè)價值的通常是臨街的首層店鋪，這就是所謂的“首層黃金定律”。一般來說，商場一樓的店鋪大多售賣奢侈品牌、電子產(chǎn)品及黃金珠寶等，如上海恒隆廣場一層就匯聚了愛馬仕、路易威登等眾多國際知名品牌。這與經(jīng)濟學的坪效理論有關(guān)。

坪效，即單位面積所產(chǎn)生的銷售額，是衡量商場效益的重要指標。出于經(jīng)濟效益的考量，高坪效的業(yè)態(tài)往往能占據(jù)商場最核心的位置。常見的高坪效業(yè)態(tài)可分為兩類：一是擁有超高調(diào)性的強品牌業(yè)態(tài)，如奢侈品大牌、科技品牌等；二是超高周轉(zhuǎn)、可吸引大量客群的引流業(yè)態(tài)，如喜茶、優(yōu)衣庫等。這也解釋了為什么許多商場喜歡在首層設(shè)置奶茶店、甜品店等符合時下年輕人消費習慣的連鎖品牌。比如主打“二次元與追星天堂”的上海靜安大悅城，在一樓就開設(shè)了霸王茶姬、星巴克等茶飲咖啡商鋪。這類品牌顧客入店率高、成交量大，可以有效拉動商場整體客流量，是商場精心布局、最大化坪效的結(jié)果。

在眾多知名品牌的加持下，商場一樓是寸土寸金。受客流量、店鋪業(yè)態(tài)等因素的影響，首層租金通常高于其他樓層，首層核心區(qū)域租金高于次核心區(qū)域。因此，在租金高昂的一樓騰出地方來打造廁所，而非引入更多知名品牌入駐，對商場來說，有可能是一樁虧本的買賣。尤其是商場一樓可利用面積天然就比其他樓層更小，除商業(yè)功能外，一樓還需大量的空間用于出入口通道、服務臺、收銀臺等。許多商場還要預留大面積的中庭，用于提供休息、觀賞以及日常主題活動空間。

根據(jù)住建部2016年發(fā)布的《城市公共廁所設(shè)計標準》，公共廁所每個廁位的最低面積為0.99平方米，即商場每設(shè)立10個廁位，就要至少預留10平方米，這還不包括廁所內(nèi)需要配備的各種設(shè)施和設(shè)備，如洗手池、小便器、烘干機等，這些設(shè)施和設(shè)備也會占用一定的面積。更別說如今許多商場內(nèi)的廁所已經(jīng)“卷”出了各種新花樣，憑借其獨特設(shè)計和創(chuàng)意細節(jié)，成為吸引眾多游客前來打卡的網(wǎng)紅景點。比如，去年開始，南京德基廣場就因其內(nèi)部裝修豪華、造價超千萬的廁所而備受關(guān)注。這些廁所每層的設(shè)計風格各異，從迪拜宮殿風格到賽博朋克風，再到中式禪意風格，都試圖展現(xiàn)藝術(shù)品味。除基礎(chǔ)設(shè)施與景觀區(qū)外，德基廣場廁所內(nèi)還配備了親子衛(wèi)生間、母嬰室、無障礙衛(wèi)生間及醫(yī)療急救室，等候區(qū)還有無線充電長凳。

在衛(wèi)生間推陳出新、轉(zhuǎn)型升級的過程中，其功能分區(qū)也日益豐富，用戶體驗提升，占地面積也在不斷擴展。這樣一來，商場更不愿意在一樓這個本就略顯緊湊的空間內(nèi)設(shè)置衛(wèi)生間了。除此之外，商場也是在為樓上和樓下的商戶綜合考慮。清華大學建筑學院副教授周榕曾在《令人心動的offer》建筑師季中擔任加油團嘉賓時，對商場不在一樓設(shè)置廁所做出了解釋，“它的作用是讓你上去，把客流引上去，這是非常重要的，就跟電影院為什么放頂層一樣的道理”。

這樣一來，商城就在很大程度上降低了自家一樓淪為免費公共廁所的可能性。對于那些專程前來商場的顧客而言，不論他是否已經(jīng)有明確的購物目的，一旦步入二樓，各種業(yè)態(tài)的店鋪就會大大增加他們駐足停留的時間，進而提高消費的可能性。然而，對于那些原本只是想使用商場干凈的洗手間而不打算進行消費的路人，需要繞道上二樓才能到達廁所的安排，則顯得有些不便。這種設(shè)計不僅減輕了商場對廁所的運營負擔，還有效地過濾了非購物人群，提升了商場的整體經(jīng)營效益。同時，這種布局還能使各樓層的平均客流量更加均衡，為商家創(chuàng)造更多的交易機會，并且提升了商場內(nèi)部的整體坪效。

不少人發(fā)現(xiàn)，即使已經(jīng)特意避開了一樓，廁所依然難找。往往要在商場里兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一會，路過許許多多的門店后，才能在某個不起眼的角落發(fā)現(xiàn)廁所的蹤影。有人甚至在小紅書平臺上發(fā)布了“導廁圖”，只為了幫助更多找不到廁所的人解決燃眉之急。其實，這是商場有意為之，與商場的動線設(shè)計有關(guān)。動線就是購物中心內(nèi)消費者的所有活動路徑。商場動線的組織以集聚消費人群、延長消費者在商業(yè)空間內(nèi)的時間為目標。好的商業(yè)動線不僅能有效地組織串聯(lián)各個店鋪，還可能延長顧客在購物中心內(nèi)逗留的時間，提高購物頻率。

傳統(tǒng)百貨追求商戶數(shù)量，一般采用棋盤式布局，即兩邊是商鋪、中間是過道的布局設(shè)計，消費者逛起來時經(jīng)常要反復穿行。這類剛性過渡的內(nèi)部空間架構(gòu)缺乏空間趣味性，容易使消費者產(chǎn)生疲憊的心理失去繼續(xù)前進的動力?，F(xiàn)在，商場設(shè)計時多從消費者體驗出發(fā)，采用化直為曲的動線設(shè)計，也就是將直來直去的拐彎變成曲線，將空間邊界盡量柔化。例如，西安金地廣場的內(nèi)部空間采用的都是流動的曲線形態(tài)，并與中庭空間中通透的屋頂界面相融合，創(chuàng)造出了一個既靈動又活躍的空間環(huán)境。這種設(shè)計巧妙地消解了傳統(tǒng)剛性結(jié)構(gòu)所帶來的嚴肅與沉悶氛圍，讓消費者在購物過程中能夠體驗到步移景異的獨特感受。

消費者在同一平面樓層內(nèi)的活動路線就是水平動線。最常見的水平動線是環(huán)形動線，即圍繞中心區(qū)域形成一個閉環(huán)，整體路線呈現(xiàn)環(huán)形，這樣可以自然地帶動消費者到達購物中心的各個地方。濟南的萬象城購物中心采用的便是這種設(shè)計。這種環(huán)形的動線設(shè)計一方面可以增加水平動線長度，延長消費者的行走路徑，增加其與商品的接觸機會，使特定樓層的每一個商戶都有可能最大限度地獲取商業(yè)機會，避免出現(xiàn)商業(yè)死角；另一方面，還可以借助動線途中擺放的盆栽、小雕塑等趣味性景觀小品，降低消費者的疲勞感，提升其體驗感。

目前，許多商場都在借用精心設(shè)計的動線來引導顧客的游覽路線。將廁所設(shè)置在樓層角落的商場布局，同樣是一種有效的動線設(shè)計手段，能夠最大化地發(fā)揮動線的效果，哪怕你只是想上一個廁所，也要先把商場的店鋪大體瀏覽一遍再說。這樣的布局能夠引導顧客穿越更多的商鋪區(qū)域，讓顧客有機會發(fā)現(xiàn)新的商品或品牌，增加了顧客與商品的接觸機會，提高了潛在的消費可能性。并且，許多商場在指引路線時，標識牌指示得非常不明晰，到了道路分岔口更沒有明顯的指示牌，讓本就容易迷失在商鋪中的顧客更加“迷茫”。近日，《北京日報》記者在北京國貿(mào)商城拍攝了一鏡到底的“尋廁”全過程，即使全程跟著指示牌，也依舊走丟了很多次，從出發(fā)到找到廁所，用了足足十分鐘。

此外，考慮到廁所排水管道和配套設(shè)施的布局需求，以及商場內(nèi)的流量分散，只有商場內(nèi)安靜偏僻的角落才最適合設(shè)置廁所。畢竟，誰也不希望坐著扶梯上二樓后，第一眼看到的是在中心區(qū)域人來人往的廁所。所以，在商場里找不到廁所本就不是你的錯，大可不必再懷疑自己是路癡了。下一次，到了商場后，不妨先研究一下它的樓層導覽圖，看看它把廁所“藏”在了哪里。為何越來越多的商場一樓沒有廁所了！