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長江北岸烏龍茶涉食安問題 菌落總數(shù)超標引關(guān)注

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2024-11-15 12:43:02  百家號

河南省市場監(jiān)督管理局近期發(fā)布通告，指出在抽檢的21大類食品1040批次樣品中，有24批次樣品不合格，其中包括“長江北岸”烏龍茶風味飲料。該飲料由商丘市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)尚閣副食店銷售，標稱?？h福鑫源飲料廠生產(chǎn)，規(guī)格為350ml/瓶，生產(chǎn)日期為2024年3月14日。檢測結(jié)果顯示，其菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

菌落總數(shù)是指示性微生物指標，用于評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生狀況。菌落總數(shù)超標可能是因為原料初始菌落數(shù)較高，或企業(yè)在生產(chǎn)加工過程中未嚴格控制衛(wèi)生條件，包裝容器、器皿清洗消毒不到位，也可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴及儲運條件控制不當有關(guān)。

社交平臺上，有網(wǎng)友指出“長江北岸”烏龍茶風味飲料的包裝外觀與三得利烏龍茶高度相似，引發(fā)了關(guān)于其是否為山寨產(chǎn)品的質(zhì)疑。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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