最近,衢州的53歲的王阿姨和57歲的吳阿姨開始大量食用馬齒莧。沒(méi)幾天,吳阿姨出現(xiàn)了惡心想吐的癥狀,而王阿姨不僅惡心嘔吐還伴有腰痛。去醫(yī)院檢查后發(fā)現(xiàn),王阿姨的血肌酐值達(dá)到了415μmol/L,吳阿姨的是167μmol/L,正常范圍應(yīng)在35-115μmol/L之間。兩人因急性腎衰竭被收治在溫州醫(yī)科大學(xué)附屬衢州醫(yī)院腎內(nèi)科。醫(yī)生表示,如果再多吃一些,可能需要進(jìn)行血液透析。
兩位阿姨都患有多年的糖尿病,聽說(shuō)馬齒莧可以降血糖,沒(méi)想到反而導(dǎo)致了健康問(wèn)題。腎內(nèi)科主任醫(yī)師劉春雅提醒糖尿病患者不要輕信吃野菜能治病的說(shuō)法。她解釋說(shuō),馬齒莧含有草酸,過(guò)多攝入會(huì)與人體內(nèi)的鈣結(jié)合,增加患骨質(zhì)疏松癥的風(fēng)險(xiǎn),并可能導(dǎo)致結(jié)石形成,堵塞腎小管,從而引發(fā)急性腎衰竭。除了馬齒莧,菠菜、空心菜、香椿等蔬菜也含有較高的草酸。醫(yī)生建議,這類食物在食用前最好先焯水,并且不宜短時(shí)間大量食用或長(zhǎng)期每天食用。