制售發(fā)霉西梅公司被罰近50萬 問題產品已下架召回
2024年12月6日，媒體報道了杭州一食品公司涉嫌制售發(fā)霉西梅的情況。12月23日，杭州市臨安區(qū)市場監(jiān)管部門表示，行政處罰決定書已在官網公示。涉事企業(yè)負責人稱已按照主管部門要求停產整頓，相關問題產品已下架并召回，并反思食品安全管理上的不足。
生產車間內，西梅制品被放置在地上。根據浙江政務服務網“行政處罰結果信息公開詳情”，涉事企業(yè)在2024年9月18日至9月26日期間，將有霉斑的鮮蒸西梅清洗、晾曬、攤涼后生產成規(guī)格為500g/罐的產品，并通過互聯網平臺銷售。這些鮮蒸西梅未在出廠前進行檢驗，且生產工藝流程中沒有清洗、晾曬、攤涼的工藝，清洗場所、晾曬場所、部分攤涼場所均非生產車間，員工也存在未戴口罩進行食品生產的行為。這些鮮蒸西梅保質期內發(fā)生了生蟲和脹包現象，并存在霉斑。企業(yè)共生產了2526罐，銷售2339罐，貨值金額為32866.5元，違法所得8213元。依據相關法規(guī)，涉事企業(yè)被警告，沒收違法所得8213元，沒收117罐鮮蒸西梅和11.16kg鮮蒸西梅原料，并罰款492997.5元（貨值金額的15倍）。
針對處罰結果，涉事企業(yè)相關負責人表示，所有問題產品已下架并召回。企業(yè)確實在生產流程上有不規(guī)范之處，經過停產整頓和主管部門復查，目前已通過整改，工廠已經復工。負責人強調，這是一次深刻的教訓，企業(yè)已優(yōu)化生產流程，進一步加強了食品安全管理。
執(zhí)業(yè)律師聶煒昌認為，市場監(jiān)管部門的處罰有理有據，體現了法律的嚴肅性。廠家的違法行為包括生產經營霉變生蟲的食物和標注虛假生產日期。根據《中華人民共和國食品安全法》，對于貨值金額一萬元以上的違法行為，應處以貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。市場監(jiān)督管理部門選擇貨值金額15倍進行處罰，符合行政法規(guī)定的比例原則和合理性原則。
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