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曝餐飲店從垃圾桶舀廢棄泔水 官方通報調(diào)查結(jié)果

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2025-01-17 00:23:32  百家號

2025年1月14日，網(wǎng)傳我市某餐飲店工作人員從垃圾桶舀取餐廚廢棄物，引發(fā)關(guān)注。我市高度重視，立即組織市場監(jiān)管、公安、住建、屬地街道等單位成立聯(lián)合調(diào)查組，啟動調(diào)查程序，依法依規(guī)開展調(diào)查。

涉事門店為“酸湯雞”（康定市角記酸湯牛肉店），店內(nèi)從業(yè)人員17人，主要經(jīng)營湯鍋，持有有效個體工商戶《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》。

經(jīng)現(xiàn)場檢查、調(diào)取店內(nèi)外監(jiān)控視頻和筆錄問詢，相關(guān)證據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)視頻拍攝時間為2025年1月10日20時05分。因當(dāng)日下雪餐廚廢棄物未得到及時清運(yùn)，導(dǎo)致大量餐廚廢棄物堆積。為避免餐廚廢棄物外溢，該店店員角某從垃圾桶內(nèi)舀出廢棄泔水，上樓后將殘渣過濾后倒入下水道。調(diào)查中未發(fā)現(xiàn)提煉、使用餐廚廢棄物的情況。

針對該店存在的管理問題，相關(guān)部門已對該店負(fù)責(zé)人及涉事人員進(jìn)行約談、批評、教育，并督促立即整改，要求嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。我市將始終堅持對“地溝油”“潲水油”采取零容忍態(tài)度，加大對食品安全的執(zhí)法檢查力度，全力營造安全、放心、舒心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。歡迎廣大市民積極監(jiān)督，如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可及時向市場監(jiān)管部門反映（舉報電話：12315/2877315）。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)
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